Máy cân nhiều đầu Ishida RV với xếp hạng IP69K cung cấp khả năng bảo vệ chống lại độ ẩm và sự xâm nhập của nước để cân và đóng gói chính xác khối lượng lớn khoai tây đã gọt vỏ và nấu chín tại chuyên gia Friweika.
Công ty giải thích rằng khoai tây là sản phẩm "ướt", chứa khoảng 80% nước, và Friweika chúng được chuyển đến các máy cân nhiều đầu bằng cách sử dụng các dòng nước. Ngoài ra, cần phải làm sạch bằng nước rất thường xuyên để tránh sự tích tụ của các cặn tinh bột, cũng có chứa axit trái cây ăn mòn.
Xếp hạng IP69K của Ishida Mô hình chưa từng có ở bất kỳ máy cân nhiều đầu nào, khiến nó trở thành loại máy có khả năng chống mài mòn và xâm nhập nước tốt nhất thế giới.
Máy cân 10 đầu tạo thành một phần của dây chuyền mới, đóng gói lên đến 2.5 tấn mỗi giờ trên cơ sở 24/7 tại hoạt động xử lý 140,000 tấn mỗi năm của Friweika tại Weidendorf, Đức.
Tầm quan trọng của việc tiếp tục hoạt động đáng tin cậy của máy cân được nhấn mạnh bởi điều gì sẽ xảy ra nếu nó bị buộc phải ngừng hoạt động. Những củ khoai tây nhạy cảm sẽ nhanh chóng bị biến màu, với việc sản lượng bị mất ngay lập tức là hai tấn.
Ngoài độ tin cậy, thiết kế của cân cũng đảm bảo việc xử lý khoai tây một cách nhẹ nhàng. Nhờ hình dạng tròn của chúng, một bàn phân tán gần như phẳng và bộ cấp phân tán mức đủ để giữ cho chúng di chuyển trơn tru đến các phễu bể bơi. Khoảng cách thả giữa các phễu được giữ ngắn và các phễu cân mở hai lần thả sản phẩm lên máng xả để phân phối từng quả cân đến một hệ thống phân phối đặc biệt, có thể xử lý cả gói bán lẻ 500g và bán buôn hoặc cung cấp lớn hơn.
{gallery} phòng trưng bày / IshidaFriweika / Ishida2 {/ gallery}
Thêm hình ảnh: Giải pháp cân và đóng gói khoai tây
Đối với các gói 500g, một phễu di động duy nhất đặt các khối lượng cân liên tiếp vào một mảng gồm sáu phễu riêng biệt. Trong một chu kỳ duy nhất, các khay này sau đó được nhúng đồng thời vào ba hàng của hai khay định hình nhiệt, giải phóng sản phẩm. Để tạo ra các gói thực phẩm 2kg hoặc 5kg, hệ thống phân phối này được gạt sang một bên và được thay thế bằng một mảng bốn phễu, có thể lấp đầy bốn hoặc hai gói mỗi chu kỳ.
Một điểm quan trọng nữa về sự phát triển của Ishida đối với RV-Series là độ bền và khả năng chống nước vượt trội đã đạt được mà không phải hy sinh tốc độ hay độ chính xác. Giám đốc sản xuất Michael Gerischer xác nhận rằng độ chính xác thường xuyên đạt được tại Friweika là rất tốt.
Ông giải thích: “Thực ra, khoai tây nấu chín không phải là một sản phẩm đắt tiền, nhưng xem xét khối lượng sản xuất, chúng tôi muốn giảm thiểu việc tặng quà. “Ví dụ: với các khay 500g, nó không vượt quá 1.5%.”
Một người vận hành duy nhất vận hành cả máy cân mới và máy định hình nhiệt. Thay đổi định dạng gói phần lớn là vấn đề nhấn nút, để thực hiện các điều chỉnh được lập trình sẵn và hoán đổi qua các hệ thống phân phối. Các yêu cầu bảo trì được Friweika mô tả là "rất thấp".