José Ignacio Falces cung cấp những hiểu biết sâu sắc về sự hiện diện liên tục của khoai tây Tây Ban Nha trên thị trường
Đảm bảo nguồn cung khoai tây Tây Ban Nha ổn định trong suốt cả năm vẫn là mục tiêu chính của ngành, được thúc đẩy bởi các biện pháp canh tác đổi mới và hợp tác chiến lược. José Ignacio Falces làm sáng tỏ sự phát triển của sản xuất khoai tây ở Tây Ban Nha và thành công gần đây đạt được trong việc kéo dài vụ trồng khoai tây xanh.
Khoai tây verdete, được trồng làm vụ thứ hai ở các vùng cụ thể của Tây Ban Nha, đã kết thúc mùa thu hoạch, tuy nhiên sự hiện diện của nó trên thị trường sẽ còn kéo dài thêm vài tuần nữa. Juan Manuel Coello, Giám đốc Điều hành tại Patatas Meléndez, chia sẻ những hiểu biết sâu sắc của ông về phương pháp canh tác độc đáo này và tác động của nó đối với hiệu quả hoạt động của ngành trong mùa vụ này.
Phản ánh về chiến dịch verdete, Coello nhấn mạnh những kết quả thuận lợi đạt được bất chấp những thách thức do lượng mưa lớn, nhấn mạnh đến chất lượng cao cấp của sản phẩm thu được. Bất chấp những rủi ro cố hữu liên quan đến lượng mưa, nông dân nhận thấy việc canh tác cỏ xanh hấp dẫn về mặt kinh tế do chi phí sản xuất tương đối thấp hơn so với vụ xuân hè.
Coello giải thích thêm về sức hấp dẫn của khoai tây verdete đối với nông dân, trích dẫn chi phí sản xuất có thể quản lý được và khả năng sinh lời thỏa đáng là những yếu tố thúc đẩy. Mặc dù năng suất thấp hơn so với cây trồng mùa hè, canh tác cỏ xanh mang lại một giải pháp thay thế khả thi cho nông dân, góp phần đa dạng hóa các hoạt động nông nghiệp ở Tây Ban Nha.
Giải quyết những lo ngại về sự sẵn có của hạt giống, Coello thừa nhận những thách thức đặt ra do nguồn cung cấp hạt giống đang suy giảm và nhấn mạnh sự cần thiết phải có các biện pháp can thiệp trên toàn ngành để giải quyết vấn đề này. Bất chấp những thách thức này, việc chuẩn bị cho mùa trồng trọt sắp tới ở Castilla y León vẫn đang được tiến hành, nhấn mạnh khả năng phục hồi và thích ứng của ngành.
Nhìn về phía trước, Coello bày tỏ sự lạc quan về mùa khoai tây năm 2024, dự đoán các điều kiện trồng trọt thuận lợi và nhu cầu mạnh mẽ cả trong nước và quốc tế. Tuy nhiên, vẫn còn những lo ngại về sự sẵn có của hạt giống, đặt ra trở ngại tiềm tàng cho những nỗ lực canh tác trong tương lai.
Bất chấp những thách thức này, ngành khoai tây Tây Ban Nha vẫn sẵn sàng đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng, tận dụng danh tiếng về sản phẩm chất lượng cao để đảm bảo quan hệ đối tác và tiếp cận thị trường trên khắp châu Âu. Thông qua việc liên tục đổi mới và hợp tác, ngành này đặt mục tiêu duy trì vị thế là nhà cung cấp khoai tây cao cấp hàng đầu trên thị trường toàn cầu.