AMA Đa Ứng Dụng – Phân Tích Khu Vực 2023 Khoai Tây
Đánh giá hàng năm của AMA Multiple Application cho các vùng sản xuất khoai tây trong nước (hữu cơ và thông thường) vào năm 2023 cho thấy mức giảm trên toàn quốc là 4% so với năm trước. Do đó, theo MFA, sản lượng khoai tây của Áo có tổng diện tích 18,687 ha. Trong số này, 15,313 ha dành cho canh tác thông thường và 3,374 ha dành cho canh tác hữu cơ.
Diện tích sản xuất thông thường giảm 5% (-735 ha) trong năm nay. Mặt khác, diện tích khoai tây hữu cơ giảm tổng cộng 2% (-68 ha) so với năm trước. Xu hướng tiêu cực này đã tiếp tục trong năm thứ ba liên tiếp.
Bảng: Diện tích sản xuất ở Áo (bao gồm cả hữu cơ) theo Nhiều ứng dụng (tính bằng ha)
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2023 so với 2022 (tính bằng ha) | 2023 so với 2022 (%) | 2023 so với trung bình 5 năm (%) | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Đầu | 953 | 998 | 1,043 | 968 | 1,048 | 832 | -216 | -21 | -17 |
| Bàn | 10,317 | 9,981 | 10,836 | 10,108 | 9,725 | 9,196 | -529 | -5 | -10 |
| Đang xử lý | 3,764 | 3,793 | 3,885 | 3,526 | 3,401 | 3,244 | -157 | -5 | -12 |
| Tinh bột | 6,821 | 7,245 | 6,502 | 5,961 | 5,316 | 5,415 | 99 | 2 | -15 |
| Tổng cộng | 21,855 | 22,017 | 22,266 | 20,563 | 19,490 | 18,687 | -803 | -4 | -12 |
Nguồn: AMA
Sự suy giảm trong các khu vực sản xuất ảnh hưởng đến tất cả các hướng sử dụng (hữu cơ và thông thường) ngoại trừ các khu vực hợp đồng của ngành tinh bột, vốn đã cố gắng duy trì mức của năm trước với mức tăng 2%. Sự sụt giảm đáng kể nhất vào năm 2023 được quan sát thấy ở những cánh đồng khoai tây sớm (-21% so với năm trước). Đặc biệt, việc trồng khoai tây sớm hữu cơ đã giảm gần một phần ba. Tốc độ tăng trưởng trong những năm gần đây đã bị chậm lại đáng kể, đặc biệt là từ góc độ của vùng Burgenland (-16% so với năm trước, -50 ha).
Bảng: Tỷ lệ các khu vực sản xuất thông thường vào năm 2023 (%)
| Đăng lại (%) | |
|---|---|
| Đầu | 4 |
| Bàn | 46 |
| Đang xử lý | 19 |
| Tinh bột | 31 |
| Tổng sinh học & chuyển đổi khu vực | 100 |
Nguồn: AMA
Kể từ năm 2021, người ta đã quan sát thấy xu hướng giảm bền vững ở diện tích khoai tây để bàn của Áo (hữu cơ và thông thường). Ngoài những năm xảy ra đại dịch, đặc biệt ảnh hưởng đến việc tiêu thụ khoai tây và các sản phẩm khoai tây bên ngoài, chi phí sản xuất cao, điều kiện sản xuất khó khăn, khan hiếm nước và giảm khả năng cung cấp các sản phẩm bảo vệ thực vật hiệu quả hiện đang có tác động tiêu cực. tác động đến phát triển diện tích trồng khoai tây. Sản xuất khoai tây trong nước đang dần rời xa các điểm nóng ở vùng Weinviertel và tập trung nhiều hơn vào khoai tây an toàn
.
Giới thiệu: Đánh giá hàng năm của AMA Multiple Application for Production Areas đối với khoai tây nội địa (hữu cơ & thông thường) cho thấy mức giảm trên toàn quốc là 4% vào năm 2023 so với năm trước. Bài viết này xem xét những phát hiện chính của báo cáo, nêu bật những thay đổi trong các khu vực sản xuất khoai tây ở Áo và thảo luận về các yếu tố góp phần vào xu hướng tiêu cực đang diễn ra.
Những điểm chính cần đề cập:
- Các khu vực sản xuất khoai tây tổng thể:
- Vào năm 2023, tổng diện tích sản xuất khoai tây ở Áo, theo Multiple Application (MFA), đạt 18,687 ha, trong đó 15,313 ha dành cho canh tác thông thường và 3,374 ha dành cho canh tác hữu cơ.
- Diện tích sản xuất thông thường giảm 5% (-735 ha) so với năm trước, trong khi diện tích trồng khoai tây hữu cơ giảm 2% (-68 ha).
- Phân tích diện tích sản xuất theo loại khoai tây:
- Frühkartoffeln (khoai tây sớm): Diện tích sản xuất giảm 21% so với năm trước, với mức giảm đáng kể gần XNUMX/XNUMX được quan sát thấy ở khoai tây sớm hữu cơ.
- Speisekartoffeln (khoai tây để bàn): Diện tích sản xuất tổng thể đã giảm 5% (-529 ha), cho thấy xu hướng giảm bền vững trong canh tác khoai tây để bàn của Áo.
- Speiseindustriekartoffeln (khoai tây chế biến): Diện tích sản xuất khoai tây chế biến giảm 5% (-157 ha), trong khi Stärkeindustriekartoffeln (khoai tây để sản xuất tinh bột) tăng 2% (+99 ha).
- So sánh với các năm trước:
- Diện tích sản xuất khoai tây năm 2023 so với mức trung bình 5 năm đã giảm 12%.
- Mỗi loại khoai tây thể hiện các xu hướng khác nhau, với một số loại giảm đáng kể hơn những loại khác.
- Biến thể khu vực trong khu vực sản xuất:
- Niederösterreich (Hạ Áo) vẫn là vùng sản xuất khoai tây chính, chiếm 80% tổng diện tích khoai tây ở Áo (hữu cơ & thông thường).
- Tuy nhiên, Niederösterreich đã giảm 4% diện tích sản xuất khoai tây vào năm 2023, tiếp tục xu hướng giảm được quan sát thấy trong bốn năm qua.
- Các bang miền đông khác của Áo, bao gồm Oberösterreich (Thượng Áo), Burgenland, Steiermark (Styria) và Kärnten (Carinthia), cũng bị giảm diện tích sản xuất, đặc biệt là đối với khoai tây sớm và khoai tây để bàn.
- Các yếu tố ảnh hưởng đến sự suy giảm:
- Nhiều yếu tố góp phần làm giảm diện tích sản xuất khoai tây, bao gồm tác động của đại dịch đối với tiêu dùng bên ngoài, chi phí sản xuất cao, điều kiện canh tác khó khăn, khan hiếm nước và giảm khả năng cung cấp các chất bảo vệ thực vật hiệu quả.
- Các nhà sản xuất khoai tây trong nước đang dần chuyển sản xuất từ các vùng nóng như Weinviertel sang các vùng đáng tin cậy và dễ tưới hơn.
Kết luận: Báo cáo AMA năm 2023 nhấn mạnh diện tích sản xuất khoai tây tiếp tục giảm trên khắp nước Áo. Mặc dù việc giảm diện tích không nhất thiết tương quan với sự suy giảm sản lượng chung, nhưng nó làm dấy lên lo ngại về tính bền vững lâu dài. Tăng cường thực hành quản lý cây trồng, cải thiện chất lượng hạt giống và tập trung vào đất màu mỡ với nguồn nước đáng tin cậy là rất quan trọng để đảm bảo nguồn cung khoai tây nội địa trong tương lai.
