Nông học
328 nguyên vật liệu
Toàn cầu: Nhiệt độ đất trên 24°C kích hoạt sự phát triển thứ cấp; Khu vực nóng ở Texas cho năng suất thấp hơn 67%.
NDSU, ngành sản xuất giống khoai tây của Pháp và một nghiên cứu năm 2024 tại Texas cho thấy nhiệt độ đất trên 24–25°C sẽ làm ngừng sự phát triển của củ và gây ra hiện tượng củ sần sùi, chuỗi hạt, đầu củ chai và giảm năng suất.
Toàn cầu: Luống không bị vón cục giúp giảm thiệt hại nghiêm trọng cho khoai tây từ 30–50% và nâng cao năng suất thu hoạch lên đến 40%.
Các cục đất vón lại trên máy gặt và trong kho chủ yếu được tạo ra trong quá trình canh tác mùa xuân trên đất ẩm. Nghiên cứu của Anh, Ireland, Bỉ và Nga cho thấy chi phí chúng gây ra trong quá trình thu hoạch và lý do tại sao máy móc gặp khó khăn trong việc loại bỏ chúng.
Toàn cầu: Khoai tây chỉ cần boron ở mức dưới 0.5 ppm khi xét nghiệm đất, và nên bón vào đất chứ không phải lá.
Hướng dẫn của Đại học Minnesota khuyến cáo chỉ nên bón boron cho khoai tây trên đất có hàm lượng boron từ 0.4 ppm trở xuống, và bón trực tiếp vào đất. Florida khuyến cáo bón 1.5 pound boron mỗi mẫu Anh trên đất thiếu boron và kiểm tra lại định kỳ hai năm một lần.
Toàn cầu: Khoai tây cần magie khi hàm lượng magie trong đất giảm xuống dưới khoảng 42-50 ppm, theo các nghiên cứu cho thấy.
Một nghiên cứu thực địa ở Ấn Độ năm 2025 đã xác định mức magiê trong đất tối thiểu cần thiết cho cây khoai tây là 42 mg/kg. Hướng dẫn của Đại học Minnesota khuyến cáo nên bón magiê cho đất có hàm lượng dưới 100 ppm, và mức cao nhất là dưới 50 ppm.
Toàn cầu: Giống cỏ Russet Burbank cần 20-25 ngày để nảy mầm ở nhiệt độ đất 50°F nhưng hơn 40 ngày ở nhiệt độ 45°F.
Các chuyên gia khuyến nông cho biết, hạt giống khoai tây nên được gieo vào đất có nhiệt độ ít nhất 45°F (khoảng 7°C) và đang tăng dần. Trong đất lạnh hơn, quá trình nảy mầm sẽ chậm lại đáng kể, dẫn đến nguy cơ thối hạt và nhiễm nấm Rhizoctonia tăng cao.
Toàn cầu: Mưa đá gây rụng lá tới 99% ở giai đoạn đầu phát triển, chỉ còn lại 38% năng suất khoai tây trong các thử nghiệm tại WSU.
Các thử nghiệm mô phỏng mưa đá ở Washington và Colorado cho thấy tổn thất năng suất khoai tây phụ thuộc vào cả mức độ rụng lá và giai đoạn sinh trưởng. Việc mất hoàn toàn lá ở giai đoạn đầu phát triển thân cây làm giảm năng suất lên đến 62%.
Toàn cầu: Cỏ dại không được kiểm soát làm giảm năng suất khoai tây trung bình 44% trong các thử nghiệm tại Mỹ và Canada.
Một nghiên cứu dựa trên 105 thử nghiệm thực địa cho thấy năng suất khoai tây giảm từ 12% đến 61% khi không kiểm soát cỏ dại. Thiệt hại tại trang trại có thể lên tới 465 triệu đô la Mỹ ở Mỹ và 61 triệu đô la Mỹ ở Canada.
Toàn cầu: Ướp mầm khoai tây giống giúp đẩy nhanh quá trình nảy mầm từ 8-10 ngày, nhưng bảo quản ở nhiệt độ cao có thể làm giảm năng suất.
Một báo cáo của AHDB cho thấy việc ươm mầm giúp rút ngắn thời gian nảy mầm từ 8–10 ngày và có thể giúp cây chín sớm hơn đến hai tuần. Một nghiên cứu năm 2024 cho thấy việc bảo quản ở 17°C làm giảm năng suất của một giống cây trồng tới 30%.
Toàn cầu: Chu kỳ luân canh khoai tây hai năm làm giảm khoảng một phần ba năng suất trong một thử nghiệm kéo dài 12 năm ở Canada.
Trong một thử nghiệm luân canh ở Manitoba, hệ thống khoai tây-cải dầu cho năng suất thấp hơn 95 tạ/mẫu so với các hệ thống luân canh ba và bốn năm, và bệnh héo mạch ảnh hưởng đến hầu hết các cây. Các nghiên cứu khác cho thấy cây trồng xen kẽ cũng làm thay đổi năng suất.
Toàn cầu: Với khoảng cách trồng 70×30 cm, năng suất 60 tấn/ha khoai tây cần khoảng 1.26 kg phân bón mỗi cây.
Cách bố trí 70×30 cm cho khoảng 47,600 cây/ha. Điều đó có nghĩa là năng suất trung bình 0.84 kg/cây đối với năng suất 40 tấn/ha và 1.26 kg/cây đối với năng suất 60 tấn/ha. Nghiên cứu cho thấy kích thước thân cây và hạt giống quyết định số lượng củ.
Bangladesh: Nilfamari đặt mục tiêu trồng 8,300 ha khoai tây sớm, nông dân kỳ vọng giá bán đạt 90-100 taka/kg.
Nông dân ở huyện Nilfamari đã bắt đầu trồng khoai tây sớm. Huyện này dự kiến trồng 22,700 ha khoai tây, trong đó có 8,300 ha khoai tây vụ sớm, và người trồng hy vọng thu được 90-100 taka/kg.
Toàn cầu: Tưới nhỏ giọt thiếu nước đã nâng cao năng suất sử dụng nước tưới khoai tây lên 32% trong phân tích tổng hợp.
Một phân tích tổng hợp 132 nghiên cứu cho thấy tưới nhỏ giọt mang lại hiệu quả sử dụng nước tốt nhất cho cây khoai tây. Trong các chế độ tiết kiệm nước, tưới nhỏ giọt làm giảm 15% năng suất so với 26% đối với tưới phun.