Một chục năm sau một khách hàng Cuộc nổi dậy buộc Monsanto phải từ bỏ khoai tây biến đổi gen của mình, một công ty ở Idaho nhằm phục hồi khoai tây công nghệ cao.
Vào tháng XNUMX, công ty chế biến củ khổng lồ JR Simplot đã yêu cầu chính phủ Mỹ phê duyệt năm loại khoai tây công nghệ sinh học. Chúng đã được thiết kế để không phát triển các vết thâm đen xấu xí và có ít acrylamide hơn.
Nhiều thay đổi trong 12 năm, theo công ty có trụ sở tại Boise. Không giống như các giống biến đổi gen mà Monsanto thương mại hóa vào những năm 1990 bằng cách sử dụng gen từ vi khuẩn tổng hợp để tiêu diệt côn trùng gây hại, khoai tây nhãn hiệu Innate mới của Simplot chỉ sử dụng gen của khoai tây.
Haven Baker, Phó chủ tịch khoa học thực vật được đào tạo tại Đại học Yale và Harvard của Simplot, cho biết các nhà khoa học của ông đã đi vào bên trong bộ gen của rau củ để 'ngăn chặn' các thuộc tính không mong muốn, đồng thời đảm bảo nó vẫn là khoai tây 100%.