Mùa hè 2020 có thể sẽ trở thành một Caporetto cho Khoai tây Venice. Sản phẩm khô mùa xuân, cái chi phí chế biến và thu hái là một hỗn hợp gây chết người cho củ đất đỏ sông Guà được trồng ở các tỉnh Padua, Vicenza và Verona ở các thị trấn Montagnana, Saletto, Megliadino San Fidenzio, Ospedaletto Euganeo, Cologna Veneta, Pressana, Roveredo di Guà, Lonigo, Noventa Vicentina và Poiana Maggiore. Chỉ ở khu vực colognese, hoạt động sản xuất diễn ra ở khoảng 400 nghìn tạ.
Sản phẩm thù lao, các nhà sản xuất phàn nàn, thấp đến mức không thể trả hết vốn đầu tư. Và, sau một năm 2019 đầy tích cực, đến mức khuyến khích mở rộng các khu vực dành riêng, có những người không muốn thu thập hoặc tặng sản phẩm. “Lỗi” còn là thời tiết, ít mưa và mùa hè không đủ nóng: “Nhiều người trong chúng ta dù có thể tự hào về khả năng sản lượng mỗi ha , từ 400 đến 600 tạ phải dừng lại chờ cây khô, hoặc rải chất hút ẩm để đẩy nhanh quá trình chín, nếu không sẽ bị hỏng và bong tróc”, một số nhà sản xuất giải thích với báo L'Arena.
Nhưng những biện pháp này, về mặt kinh tế, không mang lại kết quả đáng kể: Tháng Sáu các giống ban đầu, chủ yếu là Colomba và Primura, ban đầu đạt năng suất thấp hơn 40 xu mỗi kg; bảng giá bây giờ đã có sẵn 15 cent , với tối thiểu là 12 , chống lại một sản xuất chi phí of 22.
Và cùng với những vấn đề kinh tế còn có những vấn đề về nông học, với sự hiện diện của ấu trùng elateridae (Agriotes litigiosus), thường được gọi là ferretti, để làm thiệt hại. Các kho hàng đã đầy, doanh số bán hàng sụt giảm và Coldiretti địa phương mời các nhà sản xuất, thương nhân và nhà phân phối thực hiện một mặt trận chung để bảo vệ khả năng sinh lời của lĩnh vực này trước khi một lô sản phẩm nước ngoài từ Pháp xuất hiện trên thị trường nhưng không những vậy, nó còn có thể “làm giảm” bảng giá hơn nữa.