Dự trữ khoai tây ở Canada thấp hơn 0.4% so với năm ngoái. Tuy nhiên, hàng tồn kho tính đến đầu tháng 5.8 cao hơn XNUMX% so với mức trung bình nhiều năm.
Tổng nguồn cung khoai tây ở tất cả các tỉnh của Canada được ấn định là 3.54 triệu tấn tính đến ngày 11 tháng 2023 năm XNUMX. Năm ngoái, vào cùng ngày tham chiếu, con số này cao hơn một chút. Thực tế là lượng dự trữ trong hai năm qua cao hơn mức trung bình trong vài năm chủ yếu là do việc mở rộng diện tích trồng khoai tây của Canada.
Một đánh giá về kho khoai tây của United Producers of Canada cho thấy hầu hết khoai tây vẫn còn trong kho ở các tỉnh Prince Edward Island, Alberta và Manitoba. Tại hai tỉnh cuối năm, lượng hàng tồn kho thời điểm này thậm chí còn cao hơn năm ngoái.
Theo tổ chức của các nhà sản xuất, khoai tây Canada đang có nhu cầu cao, cả cho thị trường tươi sống và cho ngành công nghiệp chế biến. Điều này chủ yếu là do vụ thu hoạch khoai tây nhỏ hơn sau mùa trồng trọt năm 2022 ở Hoa Kỳ. Kết quả là, ở các tỉnh phía Tây của Canada nói riêng, lượng khoai tây đã được giao nhiều hơn bình thường trước khi bắt đầu năm mới.