Trong 25 năm qua, Don Odiorne, Phó chủ tịch phụ trách dịch vụ ăn uống của Idaho Potato Ủy ban (IPC), đã tập trung sức lực đáng kể của mình vào việc nâng cao nhận thức quốc gia và sự ưa thích của khách hàng đối với Idaho® Potatoes trong lĩnh vực dịch vụ thực phẩm.
Để ghi nhận cam kết của anh ấy đối với ngành và công việc của mình, The Packer, một ấn phẩm hàng đầu trong ngành sản xuất, đã chọn Odiorne để nhận Giải thưởng Thành tựu Dịch vụ Thực phẩm năm 2013 danh giá trong Hội nghị và Triển lãm Dịch vụ Thực phẩm của Hiệp hội Tiếp thị Sản xuất năm nay. Khi trao giải thưởng, nhà xuất bản của The Packer, Shannon Shuman, đã gọi Odiorne là “một chuyên gia dịch vụ thực phẩm tận tâm… một bác sĩ và một ngôi sao nhạc rock”.
Trong ngành dịch vụ thực phẩm gắn bó, Odiorne được kết hợp một cách đáng ngưỡng mộ với cả ba đặc điểm. Trong những năm làm việc tại IPC, anh ấy đã khởi xướng sự nghiệp linh vật của Stunt Tater và những người bạn; lên ý tưởng và sản xuất Lịch đầu bếp hàng năm của IPC (hiện đã là năm thứ 15) có các công thức nấu khoai tây Idaho® từ mười hai ngôi sao ẩm thực nổi tiếng và mới nổi; đi đầu Bộ công cụ dịch vụ thực phẩm IPC và Potato 101, hướng dẫn sử dụng và đào tạo toàn diện về khoai tây Idaho®; bổ sung sự hiện diện trên web / trực tuyến và mạng xã hội của IPC (anh ấy đóng góp cho blog với tư cách là Tiến sĩ Potato); phát triển cả chương trình quảng bá thực đơn và giáo dục ẩm thực; và mở rộng tiếp cận của nó thông qua một nhóm các nhà quản lý khu vực dịch vụ thực phẩm.
Đồng thời, Odiorne vẫn là một thành viên tích cực và tham gia vào các tổ chức ngành sản xuất và dịch vụ thực phẩm, trước đây từng là Chủ tịch và Thủ quỹ của Hội đồng biên tập dịch vụ thực phẩm quốc tế (những người truyền thông dịch vụ thực phẩm), và là thành viên hội đồng quản trị dịch vụ thực phẩm của Hiệp hội rau quả tươi Hoa Kỳ và Hiệp hội Tiếp thị Sản phẩm.
Luôn khiêm tốn về thành tích của mình, Odiorne hài lòng với vinh dự này từ các đồng nghiệp trong ngành của mình. “Thật thú vị khi giành được giải thưởng này, biết được tầm cỡ của những cá nhân đã nhận được nó trước tôi. Là một cựu chiến binh dày dạn kinh nghiệm, tôi khuyến khích những người mới trong ngành đầu tư vào sự nghiệp dịch vụ ăn uống của họ. Họ sẽ được khen thưởng gấp nhiều lần với sự hài lòng về công việc trong một ngành năng động, mạng lưới đồng nghiệp và mối quan hệ có giá trị, cũng như kết nối sôi động với quá khứ ẩm thực, hiện tại và tương lai của quốc gia chúng ta.