Ngành khoai tây giống ở Hà Lan, Đức và Pháp đang phải đối mặt với những thách thức đáng kể do sản lượng rất vừa phải, dẫn đến giá cao lịch sử và động lực thị trường thay đổi. Tại Hà Lan, nơi diện tích khoai tây giống đã giảm năm thứ ba liên tiếp, diện tích này hiện chỉ còn dưới 40,000 ha lần đầu tiên kể từ năm 2014. Mức giảm này đặt ra thách thức cho việc trồng khoai tây kho trong vụ sắp tới, cùng với áp lực dịch bệnh gia tăng.
Wouter Mutsaers, người quản lý các giao dịch khoai tây giống tại Q-potato Holland, nhấn mạnh khó khăn trong việc kiểm soát áp lực dịch bệnh trong bối cảnh diện tích bị thu hẹp. Các yếu tố như trồng củ kém, khoai tây giống quá khổ và các vấn đề thu hoạch do mưa lớn đã làm hạn chế thêm nguồn nguyên liệu ban đầu cho vụ tiếp theo, góp phần đẩy giá cao kỷ lục.
Xu hướng giảm diện tích khoai tây giống dự kiến sẽ tiếp tục, mặc dù giá khoai tây kho cao hơn năm ngoái đã khiến một số người trồng chuyển đổi một phần cây trồng. Tuy nhiên, Wouter dự đoán diện tích sẽ giảm 5% trong mùa vụ sắp tới, một phần do thách thức về nguồn lao động sẵn có để lựa chọn khoai tây giống trong những tháng mùa hè.
Sự hiện diện của virus và vi khuẩn, dẫn đến việc loại bỏ và giảm lượng khoai tây giống vào năm ngoái, cũng đã làm giảm tâm lý thị trường. Để giảm thiểu những rủi ro như vậy, mối quan tâm ngày càng tăng đối với các giống kháng vi-rút, điều này có thể định hình lại các ưu tiên lựa chọn giống dựa trên nhu cầu canh tác và sản xuất.
Nhìn về phía trước, Wouter dự đoán rằng thị trường khoai tây giống chặt chẽ và giá cao sẽ khuyến khích nhiều người trồng khoai tây giống miễn phí ở Hà Lan kiểm soát việc sản xuất khoai tây giống của họ. Tuy nhiên, những thách thức như sự phù hợp với khí hậu và quản lý dịch hại có thể cản trở sự thành công, đặc biệt là ở các thị trường xuất khẩu như Bắc Phi và Trung Đông.
Vụ thu hoạch khoai tây giống đáng thất vọng dự kiến sẽ thúc đẩy tăng cường chế biến khoai tây cỡ lớn, có khả năng giảm bớt tình trạng thiếu hụt ở một mức độ nào đó. Tuy nhiên, tác động đến diện tích khoai tây kho vẫn chưa chắc chắn, với các cuộc thảo luận về nhu cầu khoai tây giống chỉ bắt đầu vào tháng Giêng. Kết quả sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm điều kiện phát triển và năng suất trong mùa vụ sắp tới.