Tim rỗng là một chứng rối loạn bên trong, nơi hình thành một hốc 'thấu kính' hoặc 'ngôi sao' trong củ khoai tây. Một số giống mẫn cảm hơn những giống khác, nhưng trong những điều kiện thuận lợi, hầu hết các giống đều có thể bị ảnh hưởng.
Quản lý kém có thể làm tăng mức độ nghiêm trọng ở các giống mẫn cảm và dẫn đến nó trở thành vấn đề ở các giống chống chịu tốt hơn.
Giới thiệu
Tim rỗng là một rối loạn bên trong nơi hình thành một khoang hình 'thấu kính' hoặc 'ngôi sao' trong củ. Nó dường như được gây ra bởi sự thay đổi đột ngột trong tốc độ phát triển của củ, thường xảy ra sau một thời gian căng thẳng. Nước, căng thẳng nhiệt và thiếu canxi liên quan dường như có vai trò trong sự phát triển của tim rỗng.
Loại giòn Atlantic và loại khoai tây chiên Russet Burbank Chúng dễ bị bệnh rỗng ruột, nhưng nếu điều kiện thuận lợi thì hầu hết các giống đều có thể bị ảnh hưởng.
Tim rỗng là một vấn đề quan trọng đối với ngành công nghiệp khoai tây vì các khoản thanh toán từ các nhà chế biến và máy đóng gói cho khoai tây tươi ở chợ có thể bị giảm.
Kiểm soát
Trái tim rỗng có thể được giảm thiểu bằng cách duy trì một môi trường phát triển liên tục và đồng đều. Ba yếu tố quản lý chính cần được xem xét là:
- quản lý tưới tiêu để duy trì độ ẩm đồng đều của đất
- quản lý cây trồng để hạt giống chất lượng cao được gieo trồng ở khoảng cách thích hợp
- quản lý phân bón để đảm bảo cây trồng cân bằng dinh dưỡng.
Quản lý tưới tiêu hiệu quả
Hiệu chỉnh thiết bị tưới khi bắt đầu vụ mùa. Hệ thống tưới được hiệu chỉnh phù hợp đảm bảo rằng nước được tưới chính xác, kiểu tưới đều và thiết bị tưới chạy hiệu quả.
Theo dõi độ ẩm của đất bằng cách sử dụng thiết bị như máy đo độ căng hoặc đầu dò TDR (đo phản xạ miền thời gian). Việc sử dụng máy đo độ căng được mô tả trong Lập lịch tưới bằng máy đo độ căng trên đất nhẹ / trung bình đến nặng. Sử dụng đúng thiết bị theo dõi độ ẩm của đất sẽ giúp tối ưu hóa việc tưới tiêu và ngăn ngừa tình trạng tưới quá nhiều hoặc thiếu.
Chọn hạt giống chất lượng cao
Việc xuất hiện cây trồng đầy đủ và nhanh chóng từ hạt giống chất lượng tốt đảm bảo cây trồng có ít khoảng trống và thiếu sót do hạt bị hỏng hoặc nảy mầm kém. Điều này có nghĩa là ít có cơ hội phát triển lòng rỗng ở những củ có kích thước quá lớn ở những khu vực loang lổ của cây trồng. Tuân thủ các quy trình thực hành tốt nhất để cắt hạt giống để tránh nhiễm bẩn các mảnh hạt giống có thể dẫn đến vỡ hạt sau khi trồng.
Quản lý phân bón đúng
Cung cấp một chương trình bón phân cân đối hợp lý để tránh thiếu hụt hoặc độc hại các chất dinh dưỡng đa lượng và vi lượng cần thiết. Quản lý nitơ (N) và canxi (Ca) là đặc biệt quan trọng.
Bón phân đạm có thể giúp tăng trưởng đồng đều. Thay vì bón tất cả 300kg N / ha trước khi trồng, trên đất mùn bón 75/XNUMX lúc trồng và XNUMX/XNUMX sau khi trồng, XNUMX hoặc XNUMX lần bón trước khi đóng hàng. Trên cát ven biển, bón hơn XNUMX% lượng nitơ sau khi trồng với liều lượng đều hàng tuần cho đến trước khi cây già sớm.
Sự thiếu hụt canxi có liên quan đến tình trạng rỗng ruột, đặc biệt là nơi có các vùng màu nâu hoặc tế bào chết trên củ. Trong khi cung cấp canxi cho cây phụ thuộc vào sự di chuyển của nước qua cây, do đó việc quản lý tưới tiêu và điều kiện khí hậu, việc cung cấp phân bón cũng có thể rất quan trọng.
Điều quan trọng là phải cung cấp đầy đủ canxi trong đất khi trồng. Thạch cao bón 1.2t / ha trước khi trồng là nguồn cung cấp canxi tốt trong bón lót.
Các dạng canxi dễ hòa tan hơn, chẳng hạn như canxi nitrat ở mức 300-400kg / ha được bón sau khi cây xuất hiện, có hiệu quả hơn trong việc giảm thiểu các rối loạn của củ như rỗng ruột so với các dạng bón ít hòa tan hơn trước khi trồng.
Tỷ lệ nitơ được bón trong các loại phân bón khác có thể được giảm xuống bằng lượng cung cấp trong canxi nitrat (45 đến 60kg N / ha) chứa 15% nitơ.
Magie sulphat (muối Epsom, 10% magie) ở mức 200-300kg / ha nên cung cấp đủ magie cho hầu hết các loại cây trồng.
Sử dụng phân tích cuống lá để theo dõi mức độ dinh dưỡng. Mẫu cuống lá đầu tiên nên được thu khi củ lớn nhất dài 10mm. Hai hoặc ba mẫu khác được thu thập hai tuần một lần sẽ cho phép bạn xem liệu việc bón phân có phù hợp với yêu cầu của cây trồng hay không. Thông tin này nên được sử dụng để cải thiện sự cân bằng các chất dinh dưỡng trong các cây trồng trong tương lai.
