Theo một nghiên cứu mới, tình trạng thiếu nước đe dọa tàn phá an ninh lương thực của Ấn Độ, khiến thu hoạch mùa đông giảm 20% trên toàn quốc và 68% ở các vùng trọng điểm, theo một nghiên cứu mới.
Khi chúng ta đến gần Ngày Nước Thế giới vào ngày 22 tháng XNUMX — lễ kỷ niệm hàng năm của Liên hợp quốc — chúng ta nên tập trung tâm trí vào nguồn nước ngọt hạn chế. Nếu những người nông dân Ấn Độ như tôi không tiếp cận được với nó, chúng tôi cũng sẽ mất khả năng sản xuất thực phẩm mà tất cả chúng ta cần.
Ấn Độ là quê hương của hơn 1.3 tỷ người. Gần XNUMX/XNUMX dân số trên hành tinh sống ở đây: Chúng tôi là quốc gia đông dân thứ hai, sau Trung Quốc. Tuy nhiên, chúng tôi chỉ có 4% của nước ngầm trên thế giới.
Chúng ta phải sản xuất đủ lương thực để không ai bị đói. Nếu không có những nỗ lực nghiêm túc để bảo tồn nguồn nước của chúng ta, đây sẽ trở thành một vấn đề ngày càng khó khăn cần phải xử lý và giải quyết.
Phân tích gần đây về nông nghiệp Ấn Độ, dựa trên hình ảnh vệ tinh và dữ liệu điều tra dân số và được công bố trên tạp chí Science Advances vào tháng trước, cho thấy rằng chúng ta đang tăng tốc hướng tới cuộc khủng hoảng. Mối đe dọa là chúng ta sẽ trồng ít lương thực hơn, ngay cả khi dân số của chúng ta tiếp tục tăng, dẫn đến nạn đói và suy dinh dưỡng. Một ước tính Ngân hàng Thế giới nói rằng GDP của chúng ta có thể giảm 6% vào năm 2050 do khan hiếm nước.
Tôi đã nhìn thấy dấu hiệu khan hiếm nước trong trang trại của mình. Mặc dù chúng tôi sử dụng nước sông trong mùa gió mùa, chúng tôi bơm nước ngầm bằng động cơ điện và động cơ diesel vào những thời điểm khác trong năm. Khoảng hai thập kỷ trước, chúng ta có thể tin tưởng vào việc chiết xuất nước chất lượng cao từ 40 feet dưới chân của chúng ta. Tuy nhiên, hôm nay mực nước đã giảm xuống khoảng 200 feet so với mặt đất. Ở một số nơi, nó đã giảm xuống 250 feet.
Nguồn nước ngầm suy giảm mạnh và chất lượng của nó là những vấn đề nghiêm trọng cần phải lo lắng.
Người nông dân không chỉ phải đối mặt với vấn đề cạn kiệt nguồn nước ngọt ở Ấn Độ mà chúng ta phải dẫn đường cho một giải pháp. Nông nghiệp tài khoản đối với 78% lượng nước sử dụng của quốc gia chúng ta, thấp hơn các đối tượng tiếp nhận khác, chẳng hạn như khu vực gia đình (6%), công nghiệp (5%) và điện (3%).
Tin tốt là chúng ta có thể đảo ngược tình thế của mình. Vì điện cho các bộ máy bơm nông nghiệp được cung cấp miễn phí cho nông dân ở nhiều bang, điều đó đã vô tình khuyến khích nhiều nông dân Ấn Độ sử dụng nước kém hiệu quả. Điều này có nghĩa là chúng ta có nhiều chỗ để cải thiện, đặc biệt nếu chúng ta nhận ra rằng không phải lúc nào chúng ta cũng phải ngập ruộng để trồng lương thực.
Chúng ta nên theo đuổi mục tiêu “nhiều cây trồng hơn mỗi lần thả” —một khẩu hiệu mà tôi gặp lần đầu tiên trong một chuyến thăm các trang trại ở Israel, một đất nước khô hạn, nơi những người nông dân coi nước như một thứ hàng hóa quý giá. Các chính sách quản lý nước của Israel dựa vào các công nghệ hiện đại, chẳng hạn như hệ thống tưới vi sinh, nhằm cung cấp cho cây trồng chỉ nguồn nước mà chúng cần và không có gì hơn.
Mô hình này phải truyền cảm hứng cho phần còn lại của chúng tôi. Chúng ta nên cố gắng cung cấp lượng nước phù hợp đến đúng nơi vào đúng thời điểm.
Thật không may, nhiều thực hành hiện tại của chúng ta không đạt được lý tưởng này.
Ví dụ, gạo là một trong những lương thực chính của chúng ta. Tôi trồng nó trong trang trại của tôi. Khi mùa màng trôi đi, nó khát: Sản xuất một kg gạo có thể tiêu thụ tới 3,500 lít nước. Tuy nhiên, nhiều nông dân Ấn Độ sử dụng 4,800 lít và ở một số bang, con số này có thể tăng lên 6,000 lít.
Chúng tôi có thể làm tốt hơn nhiều — đặc biệt là nếu chúng tôi đầu tư vào tưới nhỏ giọt hoặc vi sinh, như tôi đã làm ở trang trại của mình.
Một cách tiếp cận hữu ích khác được gọi là “Làm ướt và làm khô thay thế. ” Thay vì làm ngập ruộng, chúng ta có thể tưới ngắt quãng, để đất hấp thụ nước trước khi đắp thêm. Công cụ thứ ba là “Hệ thống thâm canh lúa, ”Liên quan đến việc quản lý cây con, cỏ dại và hơn thế nữa.
Các câu trả lời bổ sung có thể liên quan đến công nghệ biến đổi gen, cho phép chúng ta trồng các loại cây trồng có khả năng chống lại cỏ dại, sâu bệnh và bệnh tật tốt hơn. Chúng cũng có thể cải thiện khả năng chịu đựng đối với cả hạn hán và lũ lụt. Có lẽ trong tương lai, chúng tôi sẽ phát triển các giống cây trồng hiệu quả hơn với nước. Kỹ thuật chỉnh sửa gen mới của CRISPR hứa hẹn rất nhiều cho ngành nông nghiệp.
Được sử dụng đúng cách, những kỹ thuật này đưa ra một nghịch lý tuyệt vời: Sử dụng nước giảm và năng suất tăng lên.
Đây là cách chúng ta sẽ khắc phục tình trạng khủng hoảng nước của mình: Công nghệ sẽ giúp chúng ta làm được nhiều việc hơn mà ít tốn kém hơn.
Ông V Ravichandran sở hữu một trang trại rộng 60 mẫu Anh tại Làng Poongulam ở Tamil Nadu, Ấn Độ, nơi ông trồng lúa, mía, bông và các loại hạt (hạt nhỏ). Ông Ravichandran là thành viên của Mạng lưới Nông dân Toàn cầu, người nhận Giải thưởng Kleckner năm 2013 và phục vụ trong Diễn đàn Kinh tế Thế giới Tầm nhìn mới cho Mạng lưới các nhà lãnh đạo chuyển đổi nông nghiệp. www.globalfarmernetwork.org
