Người trồng khoai tây cung cấp McDonald được thiết lập để hưởng lợi từ việc cung cấp đào tạo kỹ năng nông học miễn phí để cải thiện năng suất và chất lượng cây trồng với sự ra mắt của Học viện khoai tây MacFry. 

Học viện là một sáng kiến ​​chung giữa NIAB (một tổ chức tiên phong về khoa học thực vật có trụ sở tại Cambridge) và McDonald's Anh và Ireland, phối hợp với các nhà chế biến khoai tây. McCain Thực phẩm và Lamb WestonChiến dịch này nhắm đến 209 nông dân cung cấp khoai tây cho món khoai tây chiên trứ danh của McDonald's tại 1,270 nhà hàng trên khắp Vương quốc Anh. 

Vào năm 2015, McDonald's đã cam kết cung cấp 100% khoai tây Anh cho tất cả các món khoai tây chiên ở Anh của họ. Là nguồn cung cấp kinh doanh vượt quá 280,000 tấn khoai tây của Anh mỗi năm, MacFryPotatoAcademy sẽ là một thành phần quan trọng của ngành khoai tây bền vững.

Giám đốc Nông nghiệp của McDonald's tại Vương quốc Anh, Peter Garbutt cho biết: "MacFryAcademy là một phần trong cam kết của chúng tôi trong việc giúp đỡ những người nông dân trồng khoai tây ở Vương quốc Anh điều hành các doanh nghiệp phát đạt và tiếp tục cung cấp khoai tây chất lượng cao để tạo nên những chiếc MacFries hoàn hảo cho các nhà hàng của chúng tôi."

Steven Tompkins của NIAB cho biết: “Sử dụng nền tảng đào tạo ARTIS rất thành công của chúng tôi, www.artistraining.com, chúng tôi đã thiết kế các chương trình đào tạo kỹ thuật riêng để trang bị cho thế hệ tiếp theo của những người trồng McDonald's kỹ năng trồng khoai tây hoàn hảo để sản xuất McFries. Mỗi giai đoạn quản lý cây trồng, từ sản xuất hạt giống đến dinh dưỡng, quản lý nước, an toàn trang trại và bảo quản, đều có tính đến các yêu cầu chính đối với McDonald's, chẳng hạn như chiều dài củ dài. "

Một nhóm nông dân được chọn đã tham dự khóa học khai mạc vào tháng Hai, với năm ngày đào tạo trong lớp học chuyên sâu tại NIAB ở Cambridge. Sinh viên tốt nghiệp Học viện có quyền truy cập vào các công cụ lập kế hoạch tưới và lập mô hình cây trồng kỹ thuật số, do NIAB CUF phát triển, để đưa kiến ​​thức họ đã học vào thực tế trên trang trại của riêng họ.

Ben Sykes, của J Sykes & Sons ở Tadcaster, người đã theo học tại Học viện cho biết: “Khóa học là một cơ hội tuyệt vời để lùi lại một bước từ công việc kinh doanh hàng ngày và suy nghĩ có chiến lược hơn về cách chúng tôi lập kế hoạch cho tất cả các khía cạnh của cây trồng để tối đa hóa lợi nhuận. ”