Elea đang giới thiệu một giải pháp PEF nhỏ gọn, tất cả trong một mới cho các dây chuyền sản xuất nhỏ hơn
Vào ngày 14 tháng 2020 năm 300, Elea đã tổ chức Hội thảo PEF trực tuyến thành công về PEF cho đồ ăn nhẹ và trái cây sấy khô. Phiên trực tuyến đã được ghi lại và có thể được xem bất kỳ lúc nào trên trang web Elea. Gần XNUMX người đã đăng ký để tìm hiểu cách thức hoạt động của PEF và cách nó cải thiện khoai tây chiên và trái cây sấy khô.
Hệ thống Elea PEF Advantage Belt nâng cao chất lượng và năng suất sản phẩm đồng thời giảm chi phí chế biến. Nguyên liệu thô được xử lý bằng Điện trường xung (PEF) dễ cắt hoặc lát hơn và ít bị vỡ hơn. Ứng dụng PEF cho phép rút ngắn thời gian và nhiệt độ sấy hoặc chiên và giảm sự thay đổi chất lượng không mong muốn.
Trong PEFinar, Elea vạch ra tất cả những lợi ích này và giới thiệu PEF Advantage B 1 và hệ thống B 1 mini mới, được thiết kế đặc biệt cho các dây chuyền sản xuất nhỏ hơn với công suất từ 1 đến 6 tấn / h. Thiết kế tất cả trong một nhỏ gọn với diện tích nhỏ cho phép tích hợp và khởi động dây chuyền dễ dàng, đồng thời mang đến cơ hội phát triển sản phẩm mới. Hưởng lợi từ việc thu hồi vốn đầu tư nhanh chóng do tăng năng suất sản phẩm và sử dụng năng lượng thấp.
Giám đốc điều hành Elea Stefan Töpfl và Kỹ sư khoa học Kevin Hill của Elea hướng dẫn khán giả về cách thức hoạt động của PEF, trình diễn trực tiếp và thảo luận trực tiếp về lợi ích của quy trình. Phần Hỏi và Đáp vào cuối phiên cho phép giải quyết bất kỳ câu hỏi mở nào.
KHÁM PHÁ CÔNG NGHỆ LĨNH VỰC ĐIỆN XOAY CHIỀU CHO MÈO VÀ TRÁI CÂY KHÔ CỦA BẠN