Khoai tây chiên không dính hết bột được phát triển bởi Calbee và Tokyo Banana

Kể từ buổi bình minh của khoai tây chiên, nhân loại đã phải vật lộn để kiểm soát hoàn toàn nó. Giống như các Sirens of Anthemoessa, họ thu hút chúng bằng hương vị thơm ngon và kết cấu giòn của chúng, chỉ để lại chúng bị hủy hoại trên bờ đá của những tờ giấy ố màu và bộ điều khiển trò chơi dầu mỡ.

Họ đã cố gắng khắc phục điều này bằng cách sử dụng công nghệ với những cái tên dễ thương như Poterapper và Potechinote, nhưng có lẽ cách làm này đã bị lạc hậu từ lâu. Có lẽ Họ không nên cố gắng thay đổi cách Họ ăn khoai tây chiên mà hãy thay đổi bản chất của chính con chip.

Các loại bột trong hình chỉ là để hình dung hương vị và không thực sự được rắc lên khoai tây chiên Để tạo nên kỳ tích đầy rủi ro này không chỉ một mà hai nhà sản xuất đồ ăn nhanh lớn của Nhật Bản: Calbee, cơ quan hàng đầu về vật lý và hóa học khoai tây chiên; và Tokyo Banana, nhà sản xuất quà lưu niệm nổi tiếng nhất bữa ăn nhẹ bánh ở thủ đô của Nhật Bản. Cả hai người khổng lồ trong các lĩnh vực tương ứng của họ đã kết hợp kiến ​​thức phong phú của họ để tạo nên Jaga Boulde.

Thương hiệu khoai tây chiên này sử dụng phương pháp sản xuất KGT mang tính cách mạng, trong đó KGT là viết tắt của từ “Ko Ga Tenitsukinikui” hay “khó nặn bằng tay” trong tiếng Anh.

Cá ngừ khô và tảo bẹ Hương liệu bột thông thường chắc chắn là lộn xộn nhưng cần thiết, vì nếu không có nó, khoai tây chiên của chúng ta sẽ trở nên nhạt nhẽo không thương tiếc. Mặt khác, công ty sản xuất KGT đã tìm ra cách để duy trì hương vị giống nhau mà không sử dụng một lượng lớn bụi hương vị.

Bước đầu tiên liên quan đến việc tạo ra những miếng khoai tây chiên có độ dày mỏng hơn, vì điều này rất quan trọng để con chip giữ được “oishisa no shizuku” hoặc “những quả bóng ngon”. Những quả cầu này về cơ bản là phiên bản cô đặc của bột hương vị chip thông thường nhưng đã được chế biến dưới sự giám sát của nhà hàng ăn được đánh giá cao ở Tokyo là Hiroo Onogi để tạo ra bốn loại.

Nước luộc sò và rau diếp biển

Hạt tiêu Nhật và miso

Cá nhân, chỉ cần một số nước có hương vị BBQ là đủ, nhưng chúng ta không thể trách họ vì đã phát huy hết khả năng của sự phát triển này trong công nghệ khoai tây chiên. Bạn cũng có thể thấy ảnh hưởng của Tokyo Banana trong các hộp quà trang nhã của họ, mỗi hộp có bốn túi với giá 756 yên (khoảng 6.68 USD).

Thật không may, những con chip này hơi khó kiếm. Bạn có thể mua chúng từ nhà bán lẻ đồ ăn nhanh trực tuyến PAQ đến MOG của Nhật Bản hoặc từ một số rất hạn chế các cửa hàng truyền thống.

Cửa hàng Jaga Boulde chính thức nằm trong khu mua sắm Gransta của ga Tokyo. Trong khi đó, Jaga Boulde sẽ được bán tại Grand Kiosk ở ga Shin-Yokohama từ ngày 1 đến ngày 17 tháng 17. Sau đó, một cửa hàng pop-up đặc biệt sẽ xuất hiện tại Seibu Department Store ở Ikebukuro, Tokyo, từ ngày 25 đến ngày XNUMX tháng XNUMX.

Những người đã tìm cách chạm tay vào món khoai tây chiên cho đến nay đã say sưa nói về chúng, gọi chúng là “tương lai của khoai tây chiên”, “món khoai tây chiên ngon nhất mà tôi từng ăn” và “có lẽ rất ngon với bia”. Cách duy nhất để tìm hiểu xem Jaga Boulde có thực sự sống theo danh tiếng này và giữ cho ngón tay của bạn sạch sẽ hay không là thử một số.