Công ty Holland Innovative Potato (HIP) giúp việc nghiên cứu trồng khoai tây bền vững hơn và phù hợp với tương lai có thể tiếp cận được thông qua một loạt clip kiến thức hoặc video kiến thức.
Trong video, các nhà nghiên cứu giải thích cách có thể đạt được năng suất cao hơn với lượng phân và nhiên liệu hóa thạch đầu vào ít hơn. Họ cũng giải thích làm thế nào có thể hạn chế thiệt hại trong sản xuất với ít thuốc trừ sâu hơn và các giống mạnh hơn. Các clip kiến thức có thể xem trên trang web HIP .
HIP cho biết, sự sẵn có của đất đai màu mỡ và đủ nước ngọt trong điều kiện khí hậu thay đổi đặt ra những thách thức đối với nông nghiệp trên toàn thế giới trong những thập kỷ tới. Khoai tây có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc này. Về mặt nước và sử dụng đất, đây là một loại cây trồng rất hiệu quả mang lại cơ hội sản xuất lương thực bền vững.
Cây trồng quan trọng toàn cầu
Hơn nữa, khoai tây rất giàu protein, carbohydrate, vitamin và chất dinh dưỡng, góp phần tạo nên một chế độ ăn uống lành mạnh. Theo HIP, các kỹ thuật chế biến và nhân giống mới hiện đã có sẵn để phát huy tiềm năng của khoai tây như một loại cây trồng quan trọng trên toàn cầu.
Hà Lan là quốc gia dẫn đầu toàn cầu trong lĩnh vực nhân giống, chế biến sản xuất và nghiên cứu khoai tây. Công ty Holland Innovative Potato (HIP) được thành lập vào năm 2017 để điều tra và triển khai các khả năng mang lại tính bền vững trong chuỗi sản xuất. Điều này xảy ra theo sáng kiến của Tổ chức Khoai tây Hà Lan (NAO) và Hiệp hội Công nghiệp Chế biến Khoai tây (Vavi).
Thành viên của HIP là các công ty và tổ chức hoạt động trong lĩnh vực chăn nuôi, buôn bán và chế biến khoai tây. Các thành viên này, Bộ LNV và Tổ chức Nghiên cứu Khoa học Hà Lan (NWO) tài trợ cho nghiên cứu. Điều này đang được thực hiện tại Đại học Groningen, Đại học Amsterdam và Wageningen U&R.
Sáu video
1. Làm thế nào để người trồng khoai tây có thể điều chỉnh sự phát triển của khoai tây một cách có mục tiêu? Một bảng điều khiển đang được phát triển để bón phân theo liều lượng và tưới tiêu.
2. Làm thế nào để rễ của cây khoai tây mọc vào đất để hút chất dinh dưỡng và nước? Những hiểu biết này có thể được áp dụng để chọn các giống mới cần ít bón phân và có khả năng chống chịu hạn hán và nhiễm mặn tốt hơn trong video.
3. Làm thế nào để cây khoai tây phân bố vật liệu xây dựng trên lá và củ? Với kiến thức này, các giống mới có thể được chọn để xử lý hiệu quả hơn với phân và nước cũng như đặt củ vào đúng thời điểm và với hàm lượng tối ưu.
4. Làm thế nào có thể dự đoán được sự nảy mầm của củ khoai tây? Do đó, khoai tây giống có thể được phân phối và trồng theo cách có mục tiêu hơn, để sức nảy mầm được sử dụng một cách tối ưu.
5. Làm thế nào để cây khoai tây giao tiếp với tuyến trùng nang khoai tây? Bằng cách hiểu các tín hiệu mà cây khoai tây gửi đến các tuyến trùng này, có thể kiểm soát ngăn ngừa sự mệt mỏi của khoai tây.
6. Các giống khoai tây dại có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh mà hiện nay chưa có giải pháp nhân giống không? Họ hàng hoang dã của khoai tây được kiểm tra khả năng chống nấm, vi khuẩn, vi rút, tuyến trùng và côn trùng. Cây chống chịu được sử dụng để lai tạo các giống khoai tây cần ít chất bảo vệ thực vật hơn, không làm mất sản lượng.