Với hạn hán là một vấn đề dai dẳng ở Tây Nam, người canh tác hạt giống Hopi / Tewa, Valerie Nuvayestewa đã hăng hái tham gia nỗ lực để mang lại một loại siêu thực phẩm bản địa mà tổ tiên của cô đã trồng trọt trong 11000 năm. Khoai tây Four Corners có thể phát triển trong điều kiện khô hạn và cung cấp gấp ba lần lượng protein và gấp đôi lượng canxi của khoai tây hữu cơ màu đỏ.

Các nhà khoa học và lãnh đạo các cộng đồng bản địa trong khu vực đã khởi động nỗ lực giới thiệu lại loại củ chịu hạn, có tên khoa học là Solanum jamesii, như một giải pháp thực phẩm khả thi cho những người bị ảnh hưởng bởi tác động của biến đổi khí hậu.

Các nhà khoa học của Đại học Utah và các nhà hoạt động thực phẩm bản địa cho biết, loài nhện này có thể không hoạt động trong nhiều năm trong điều kiện khô ráo, vẫn mang lại những lợi ích dinh dưỡng như sắt và kẽm cho con người.

Valerie Nuvayestewa:

“Tôi chưa bao giờ trồng Khoai tây bốn góc trước đây, vì vậy đây sẽ là một thử thách khi tôi học hỏi khi lớn lên”.

Nhu cầu về các loại cây trồng sáng tạo đã trở nên rõ ràng hơn kể từ ngày 9 tháng 2,000, khi Ủy ban Liên chính phủ về Biến đổi Khí hậu của Liên hợp quốc công bố một báo cáo cho biết ảnh hưởng của con người đã làm ấm bầu khí quyển, đại dương và đất liền ở mức “chưa từng có” trong 2 năm qua. Các tác giả của IPCC cho biết Tây Nam Bộ dự kiến ​​sẽ nóng hơn XNUMX độ, với hạn hán ngày càng phổ biến hơn trong những thập kỷ tới. Lượng mưa cực đoan có thể dẫn đến lũ lụt cũng được dự báo sẽ tăng lên, như được minh họa bằng những trận mưa lớn vào mùa hè này. Arizona, Colorado, New Mexico và Utah.

Lịch sử hàng ngàn năm

Nuvayestewa giới thiệu khoai tây Four Corners vào mùa xuân năm nay, khi Chương trình Thực phẩm Truyền thống của tổ chức phi lợi nhuận Utah Diné Bikéyah mời cô tham gia Dự án Trồng khoai tây của mình. Trong những năm gần đây, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra bằng chứng cho thấy khoai tây đã được trồng ở Utah hàng nghìn năm trước khi người ta cho rằng khoai tây được đưa đến Bắc Mỹ từ dãy Andes.

Cynthia Wilson (Diné), giám đốc Chương trình Thực phẩm Truyền thống Utah Diné Bikéyah:

“Các nhà hoạt động thực phẩm và các nhà bảo vệ môi trường hy vọng sẽ“ hồi hương ”Four Corners Potato. Hồi hương được định nghĩa là khuyến khích các cộng đồng địa phương và những người khác trồng các loại cây bản địa theo cách tương hỗ với môi trường tự nhiên thông qua các giáo lý và giá trị mẫu hệ. Vì vậy, những nỗ lực để kết nối khoai tây với những người giữ giống bản địa như Nuvayestewa. ”

Trong mùa trồng trọt đầu tiên bằng cách sử dụng hạt giống, Nuvayestewa cho biết cô đã cấy chúng từ những chậu nhỏ hơn trong mùa hè sang những chậu lớn hơn. Một số không sống sót sau khi cấy ghép, nhưng cô ấy vẫn còn lại khá nhiều cây. Cô dự định chia sẻ thu hoạch của mình sau khi cô có đủ để chia cho những người làm vườn và nông dân khác trong làng của cô.

“Tôi đã trồng nhiều loại khoai tây khác, nhưng Khoai tây Four Corners thì khác và không ưa ẩm quá nhiều, tất nhiên nó vẫn cần một chút độ ẩm để phát triển, nhưng nó cũng có thể nằm im cho đến khi mưa đến.”

“Có rất ít mưa trong XNUMX năm qua, và chỉ gần đây chúng tôi mới nhận được nhiều mưa ở nơi tôi sống ở First Mesa, vì vậy chúng tôi thấy nhiều cây xanh xung quanh mesas thay vì những bụi cây khô, màu nâu. Mưa càng lúc càng ít… Ngoài kia thật tệ. ”

Nuvayestewa kể lại rằng một nông dân Hopi ở địa phương, Max Taylor, đã cho cô ấy hạt giống của một củ khoai tây tương tự cách đây hai năm. Nhưng Dự án trồng khoai tây đã tạo cơ hội đầu tiên cho cô tiếp cận các hạt giống củ từ Đài tưởng niệm Quốc gia Bears Ears và Đài tưởng niệm Quốc gia Grand Staircase Escalante. Cả hai di tích quốc gia đều là danh lam thắng cảnh của tổ tiên đối với Hopi, Zuni, Diné, Ute, Paiute và Pueblos ở New Mexico.

Theo Lisbeth Louderback, người phụ trách nhân chủng học tại Bảo tàng Tự nhiên Utah, những loài thực vật này đã được người bản địa, bao gồm cả người Hopi, trồng từ hơn 11,000 năm trước. Cô cho biết chúng cũng được tìm thấy và trồng trên các khu đất công cộng ở miền nam Utah, nhưng đã không còn được sử dụng cho việc trồng trọt của con người.

Trách nhiệm của tổ tiên

Nuvayestewa cho biết cô đã học được giá trị của việc trồng thực phẩm từ cha mẹ và ông bà của mình và hiện đang dạy các con của mình.

Valerie Nuvayestewa:

“Để bắt đầu xem xét các cách trồng và thu hoạch khác nhau mà chúng ta nhận được lượng mưa nhỏ như thế nào. Làm thế nào chúng ta sẽ giữ lại độ ẩm đó trong đất của chúng ta bởi vì những cơn mưa đến ngày càng ít và đất rất khô? Ở ngoài đó thật tệ ”.

Wilson cho biết Dự án trồng khoai tây nhằm vào những người làm vườn và phụ nữ bản địa như Nuvayestewa lãnh đạo và tổ chức trên các tuyến đầu của cộng đồng của họ, đặc biệt là trong quá trình diễn ra đại dịch COVID-19, nơi đã có thời kỳ phục hưng để trồng thực phẩm sau khi bị cấm vận.

Wilson cho biết cô rất lạc quan bất chấp những thách thức do biến đổi khí hậu gây ra bởi vì các cộng đồng bản địa thường quan tâm đến việc sử dụng nước của họ. Ví dụ, cộng đồng của cô ấy ở Oljato, Utah, chỉ có một giếng cộng đồng - thường được sử dụng để vận chuyển nước để trồng trọt, uống, tắm hoặc sử dụng cho gia súc. So sánh điều đó với các bối cảnh đô thị như Thành phố Salt Lake hoặc Phoenix, nơi các hồ bơi và bãi cỏ được sử dụng cho mục đích giải trí.

Cynthia Wilson:

“Tôi nghĩ với suy nghĩ thiếu nước trong tâm trí chúng tôi trong một thời gian dài, điều đó càng khiến chúng tôi biết ơn hơn. Và tôi muốn làm điều gì đó về nó ”.

Cô nói, một phần công việc của mình bao gồm việc kiểm kê các trang trại không hoạt động dọc theo sông San Juan ở hạt San Juan, Utah, và hồi sinh chúng bằng các loại thực phẩm bản địa.

Cynthia Wilson:

"Dự án khôi phục khoai tây Four Corners này là trách nhiệm của tổ tiên để thực hiện những lời dạy đó. Để chúng ta nhớ lý do tại sao tổ tiên của chúng ta để lại những hạt giống đó cho chúng ta và chúng ta có thể quay trở lại những thực hành bền vững này trong cam kết của chúng ta với cảnh quan."

Cô nói thêm rằng cô hy vọng công việc của mình sẽ giúp mọi người kết nối lại với những lời dạy của tổ tiên.

Cynthia Wilson:

“Làm thế nào để gieo hạt, làm thế nào để giữ nước, giữ đất, và làm của lễ để thu hoạch dụng cụ nấu ăn, thuốc men của chính chúng ta và trả lại đất đai.”

Valerie Nuvayestewa:

“Chúng tôi luôn trồng ruộng bất kể năm nào, bất kể mưa hay tuyết. Chúng tôi được dạy rằng bạn phải trồng, và bạn có niềm tin rằng những cơn mưa sẽ đến thăm những củ ngô và củ khoai tây ”.