Các chuyên gia của Calbee đã quyết định thay đổi hoàn toàn trò chơi bằng cách loại bỏ phần giòn ra khỏi món khoai tây chiên của họ, với một sản phẩm mới có tên “Nure Jaga”, có nghĩa là “Khoai tây ướt”.
Khoai tây chiên Nure Jaga rất 'ẩm' và được lấy cảm hứng từ Nure Senbei, một loại bánh gạo dai do Yuji Yokoyama, chủ sở hữu Kashiwaya, một cửa hàng bánh kẹo ở Choshi, tỉnh Chiba, phát minh vào năm 1960.
Bánh Nure Senbei được làm bằng cách nhúng bột gạo tẻ vào nước tương sau khi nướng khi bánh còn nóng, tạo nên một kết cấu mềm, dai.
At first, regarded by consumers as ‘damp’ and off-putting, the crackers’ popularity soon soared, becoming the ‘go-to’ afternoon accompaniment to green tea since commercialization in 1963. Nuresen is a registered trademark of Kashiwaya, but the concept has been adopted by several manufacturers across the country.
Một âm bội mạnh mẽ của đậu nành phổ biến khi một gói Nure Jaga của Calbee (được dịch theo nghĩa đen là 'khoai tây ướt') được mở ra và các miếng khoai tây chiên dính vào nhau khi chạm vào. Chúng trông giống như một miếng khoai tây chiên truyền thống và được cho là 'mềm và ngon ngọt' với một chút giòn nhẹ.
Lúc đầu, khoai tây chiên ướt của Calbee được bán độc quyền tại các cửa hàng Calbee + của công ty, nơi có bán các sản phẩm sáng tạo nhất của họ. Tuy nhiên, kể từ tháng 7, họ đã mở rộng doanh số bán hàng bằng cách cung cấp chúng tại các cửa hàng 24-Eleven trên toàn quốc. Theo SoraNews1.18, Nure Jaga Hương vị tương ngọt và cay được bán với giá XNUMX USD một túi.