Tại Bỉ, tình trạng hạn hán kéo dài và đặc biệt là nắng nóng gay gắt ngày càng gây thiệt hại cho vụ thu hoạch khoai tây sắp tới và có nguy cơ gây thiệt hại nặng nề cho các nhà chế biến.

Nhà sản xuất chip Roger&Roger (Croky): đã hạn chế sản xuất

Roger&Roger, công ty đứng sau thương hiệu Croky đã giảm sản xuất tại nhà máy Moeskroen, nơi họ thường chế biến khoảng 700 tấn khoai tây mỗi ngày để sản xuất khoảng một triệu bao khoai tây chiên để cung cấp cho khoảng 30 quốc gia.

Bằng cách bỏ qua việc sản xuất một số hương vị mới và ít phổ biến hơn trong một thời gian, nhà sản xuất hy vọng có đủ nguồn cung cấp khoai tây để tiếp tục sản xuất những hương vị phổ biến nhất.

Tom Demeyer, giám đốc tiếp thị tại Croky:

“Thu hoạch khoai tây kém, nhiều chuyện đã rõ. Mức giảm 30% có thể gọi là kịch tính.”

“Sự khác biệt so với vụ thu hoạch đáng thất vọng trước đó là hạn hán trong mùa này cũng ảnh hưởng đến Pháp, Đức, Hà Lan, Anh và Ba Lan, điều này sẽ trở thành vấn đề đối với toàn bộ thị trường”.

“Để tiếp tục sản xuất các hương vị bán chạy nhất của chúng tôi như 'Bolognese', 'Paprika' và 'Pickles', chúng tôi đã tạm dừng sản xuất một số hương vị khác."

“Điều này chủ yếu liên quan đến các hương vị mới và có số lượng ít hơn, chẳng hạn như 'Andalouse', một hương vị chỉ mới ra mắt gần đây. Ngoài ra, việc sản xuất gói 200 gram của Naturel+ hiện đang bị tạm dừng.”

Tuy nhiên, những người tiêu dùng ưa thích những hương vị này có thể thư giãn.

Tom Demeyer:

“Vẫn còn đủ hàng. Các kệ sẽ không còn trống sớm nữa.”

Tiếng Pháp Nhà sản xuất khoai tây chiên AgristoChờ xem

Máy chế biến khoai tây AgristoNhà sản xuất khoai tây chiên đông lạnh và các sản phẩm đặc biệt từ khoai tây cũng đang cảm thấy khó khăn.

Filip Wallays, Giám đốc điều hành của Agristo:

“Nguồn cung rất quan trọng nhưng hiện tại chúng tôi có thể tiếp tục sản xuất.”

“Chúng tôi hy vọng sẽ có mưa trong tuần này, đặc biệt vì điều này cần thiết cho vụ thu hoạch. Tại thời điểm này, điều kiện đất thực sự quá khô để thu hoạch.”

“Vụ thu hoạch chính sẽ như thế nào, vẫn khó đánh giá.”

“Chúng ta vẫn đang ở đầu mùa thu hoạch. Đến cuối tháng 8, chúng ta sẽ có cảm nhận tốt hơn về tổng sản lượng khoai tây sẽ như thế nào”.

Ở Bỉ, tất cả các cánh đồng khoai tây đều được giám sát bằng cách sử dụng ứng dụng trực tuyến XemIT lớn lên dựa trên dữ liệu vệ tinh. Kết quả cho thấy rõ ràng rằng vụ thu hoạch khoai tây ở phía bắc Flanders bị ảnh hưởng nặng nề nhất cả về số lượng và chất lượng.

Nele Cattoor:

“Khoai tây quá nhỏ. Các nhà chế biến không thể tạo ra khoai tây chiên từ chúng.”

Theo nông dân, tình trạng này là không thể cứu vãn được. Ngay cả khi bây giờ trời bắt đầu mưa, những cây trồng không được tưới tiêu cũng đã mất đi rất nhiều. Điều này cũng làm dấy lên mối lo ngại cho tương lai vì các dự đoán cho thấy hạn hán kéo dài và cực đoan sẽ xảy ra thường xuyên hơn.

Nguồn: VITOBelgapomTác động đến thị phần toàn cầu?

Romain Cools, Tổng thư ký Hiệp hội công nghiệp khoai tây Bỉ Belgapom:

“Những ngày tới sẽ rất quan trọng.”

“Những cánh đồng nơi cây cối khô héo hoàn toàn bị mất trắng. Nơi nào cây vẫn còn xanh thì vẫn còn hy vọng cho củ phát triển.”

“Mất 30% hiện tại không thể lấy lại được mà chỉ có thể tăng lên.”

“Vì vậy sẽ không phải là một năm ổn, khoai tây sẽ có chất lượng kém. Khoai tây nhỏ hơn cũng sẽ tạo ra khoai tây chiên ngắn hơn.”

Giá khoai tây cũng sẽ tăng, điều đó dường như không thể tránh khỏi. Nhưng điều đó sẽ xảy ra khi nào và ở mức độ nào thì khó có thể dự đoán được.

Làm mát Romain:

“Giá khoai tây trên thị trường tự do có thể đạt mức cao kỷ lục.”

“Đầu năm ngoái, khoai tây được chào bán trên thị trường tự do với giá 25 EUR/tấn, nhưng hiện nay giá đã cao gấp XNUMX lần”.

“Từ góc độ kinh tế, tác động lớn nhất có thể là việc xuất khẩu khoai tây chiên đông lạnh của Bỉ. Rốt cuộc, họ thực sự đã đi đến mọi nơi trên thế giới ”.

“Có thể dự đoán rằng các đối thủ cạnh tranh ở Bắc Mỹ sẽ cố gắng giành lấy một số thị phần bằng chi phí của chúng tôi.”