Sự khan hiếm cây giống có thể làm giảm sản lượng được công bố cho mùa khoai tây này, ảnh hưởng đến các nhà chế biến và các hợp đồng đang thực hiện. Theo NEPG (Tây Bắc) Châu Âu (Hiệp hội trồng khoai tây), diện tích trồng khoai tây dự kiến tăng ít hơn so với dự tính ban đầu. Nhìn chung NEPG Tại các quốc gia (EU-5), ngoại trừ Anh, đang thiếu hụt nghiêm trọng nguồn giống (hoặc nguồn giống quá đắt) để sản xuất khoai tây phục vụ ngành công nghiệp chế biến.
Đồng thời, các nhà chế biến đã tăng thêm công suất từ 700,000 lên 800,000 tấn. Giá hợp đồng đã tăng từ 20 EUR lên 30 EUR/tấn đối với các loại giao sớm hơn vào giữa tháng 10 và từ 15 đến XNUMX EUR/tấn đối với các giống muộn hơn.
Các nhà sản xuất, thương mại và công nghiệp đang tìm kiếm tất cả các lựa chọn thay thế có thể để cố gắng bù đắp sự thiếu hụt cây trồng bằng cách sử dụng những cây rất nhỏ (25 – 28 mm), sử dụng các giống mới hoặc bằng cách sử dụng các giống có mục đích kép hoặc sản xuất tinh bột.
NEPG Điều này đề cập đến việc giá cả sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí sản xuất.
