Trợ lý giáo sư Andy Robinson, Nhà nông học khoai tây mở rộng Đại học Bang North Dakota và Đại học Minnesota
Phó Giáo sư Harlene Hatterman-Valenti, Trường Đại học Bang North Dakota trồng trọt giá trị cao
Khoai tây có thể bị giảm năng suất và chất lượng trong mùa sinh trưởng khi bị ảnh hưởng bởi glyphosate. Hơn nữa, khoai tây hạt có thể lưu trữ dư lượng glyphosate cho đến năm sau và khi trồng chúng có thể gặp các vấn đề phát sinh khiến năng suất giảm dần.
Glyphosate là một loại thuốc diệt cỏ thường được sử dụng trong nông nghiệp vì chi phí thấp để kiểm soát hiệu quả cỏ và cỏ dại lá rộng trong quá trình phát triển của đậu tương, ngô, cải dầu và củ cải đường kháng glyphosate và như một phương pháp xử lý trước khi thu hoạch cho một số loại cây trồng, bao gồm cả hạt nhỏ và cải dầu .
Khi các phương pháp xử lý này xảy ra bên cạnh ruộng khoai tây hoặc cùng một bể phun được sử dụng để xử lý khoai tây, thì khả năng glyphosate tiếp xúc với cây khoai tây sẽ tăng lên. Hàng năm, nhiều trường hợp bị thương do glyphosate ở khoai tây được báo cáo ở North Dakota và Minnesota.
Mục đích của ấn phẩm này là mô tả các triệu chứng của tổn thương glyphosate ở cây khoai tây và hạt giống được trồng có dư lượng glyphosate.
Khoai tây tiếp xúc với Glyphosate
Khoai tây có thể tiếp xúc với glyphosate theo nhiều cách khác nhau, bao gồm trôi dạt các hạt, ô nhiễm bể, áp dụng sai, đảo ngược và xử lý đốm trên đồng ruộng.
Các cách phổ biến nhất mà khoai tây tiếp xúc với glyphosate là trôi qua dung dịch phun hoặc ô nhiễm bể chứa. Có thể giảm thiểu hiện tượng trôi tia bằng nhiều cách khác nhau, bao gồm điều chỉnh thể tích vật chứa, lựa chọn vòi phun, áp suất phun, chiều cao cần phun và tốc độ di chuyển. Ngoài ra, phun gần một lĩnh khoai fi nên chỉ xảy ra khi tốc độ gió là từ 3 đến 10 dặm một giờ và gió thổi đi từ khu vực nhạy cảm. Điều này có thể bao gồm việc không rải các đường viền ruộng cạnh ruộng khoai tây.
Bể phun phải được làm sạch bằng chất tẩy rửa bể thích hợp và rửa kỹ trước khi sử dụng cho khoai tây. Người sản xuất có thể cân nhắc trang bị một bình phun chỉ dành riêng cho khoai tây và không bao giờ được sử dụng để phun glyphosate. Việc áp dụng sai có thể xảy ra khi ruộng được phun glyphosate không chủ ý, hoặc nhiều khả năng hơn, khi quá trình phun thuốc nổ quá mạnh và dung dịch phun được áp dụng cho các hàng bên ngoài của ruộng khoai tây lân cận.
Một mối quan tâm khác đối với người trồng khoai tây là kiểm soát cỏ dại bằng glyphosate trước khi khoai tây xuất hiện. Nếu mầm khoai tây nứt qua bề mặt đất, chúng có thể tiếp xúc với các giọt nước phun.
Đảo là do không khí theo chiều dọc và ổn định là phổ biến nhất khi tốc độ gió là ít hơn 3 dặm một giờ và mây che phủ là ít hơn 25 phần trăm. Trong những điều kiện này, khả năng trôi dạt cao nhất từ ba đến bốn giờ sau nhiệt độ cao trong ngày cho đến hai đến ba giờ sau khi mặt trời mọc. Các hạt phun lơ lửng trong không khí trong quá trình đảo ngược, giống như bụi, sương mù hoặc khói có thể được quan sát thấy trong những điều kiện này.
Khoai tây cũng có thể tiếp xúc với glyphosate khi xử lý đốm xảy ra trong ruộng hoặc xung quanh rìa ruộng. Nhận thức được cách thiết lập máy phun và điều kiện môi trường có thể giúp giảm thiểu sự di chuyển của thuốc diệt cỏ ra khỏi cơ sở đối với các loại cây trồng nhạy cảm, chẳng hạn như khoai tây.
Glyphosate đối với sự phát triển của cây trồng
Khi glyphosate tiếp xúc với khoai tây trong mùa sinh trưởng, nó có thể gây hại cho lá và củ, đồng thời làm giảm năng suất và khả năng bán ra thị trường của khoai tây.
Glyphosate xâm nhập vào cây khoai tây qua lá và sau đó chuyển đến các điểm phát triển trên và dưới mặt đất. Trong quá trình phát triển củ con, củ giống hoạt động như một “bồn rửa” hoặc một nơi tích tụ các chất đồng hóa do lá tạo ra và các hợp chất ngoại sinh khác (như glyphosate) được cây chuyển đi.
Tổn thương do glyphosate có thể xuất hiện dưới dạng vàng hoặc hoại tử ở các lá non, và cây có thể bị còi cọc trong quá trình sinh trưởng (Hình 1).
Triệu chứng của củ có thể bao gồm nứt vỏ, củ dị dạng và chết mô sau đó là các mầm bệnh thứ cấp xâm nhập vào củ (Hình 2).
Khi củ bị thương tiến triển sang giai đoạn phình to, các vết nứt và dị dạng sẽ khuếch đại. Điều này làm giảm khả năng bán ra thị trường của củ. Vết nứt như vậy có thể bị nhầm lẫn với vết nứt phát triển, nhưng việc phân tích nhiều mẫu và gửi củ đến phòng thí nghiệm để kiểm tra dư lượng thuốc diệt cỏ có thể giúp xác định nguyên nhân gây ra vết thương. Khi glyphosate được sử dụng sai và nồng độ cao tiếp xúc với cây khoai tây, lá và củ có thể chết (Hình 3 và 4). Mô củ bị chết làm tăng khả năng mầm bệnh thứ cấp xâm nhập vào củ.
Ảnh hưởng của dư lượng Glyphosate trong khoai tây hạt.
Những ruộng khoai tây giống tiếp xúc với glyphosate sẽ biểu hiện triệu chứng đã đề cập trước đó. Điều khó phát hiện hơn là khi glyphosate tiếp xúc với khoai tây ở giai đoạn cuối củ hoặc giai đoạn già sớm vì rất ít, nếu có, triệu chứng được quan sát thấy trên lá hoặc củ. Củ có thể có hình dáng bình thường nhưng có glyphosate trong hạt có thể gây ra nhiều vấn đề nảy mầm trong năm sau.
Dư lượng glyphosate cao trong hạt khoai tây có thể:
• Ức chế hoàn toàn sự phát triển của mầm • Gây ra sự hình thành các chồi xung quanh mắt khoai tây (Hình 5)
Mức độ vừa phải của glyphosate có thể gây ra:
• Xuất hiện không bình thường và chậm (Hình 6) • Chồi lớn (Hình 7) • Nhiều chồi xuất phát từ một mắt (Hình 8) • Sự hình thành “chân nến” của chồi (Hình 9)
Lượng glyphosate thấp trong khoai tây hạt có thể gây ra:
• Cây bị suy yếu, lá mới bị uốn, xoắn và vàng (Hình 10, Trang 6) • Sưng chồi và giảm hoặc tăng rễ (Hình 11, Trang 6)
Sự khác biệt về mức độ ra rễ có thể là kết quả của nồng độ glyphosate, môi trường hoặc giống khoai tây. Xuất hiện chậm hoặc trể sẽ làm giảm sinh trưởng và phát triển của cây, có thể làm giảm kích thước củ, số lượng củ và năng suất. Mức độ ảnh hưởng này sẽ phụ thuộc vào điều kiện phát triển, lượng glyphosate trong hạt khoai tây và khoảng thời gian trể nảy mầm.
Một khi cây từ hạt khoai tây có dư lượng glyphosate bắt đầu phát triển lá bình thường, cây dường như có thể giải độc hoặc chuyển hóa glyphosate. Do đó, dư lượng glyphosate không được biết để chuyển vào củ của cháu gái.
Glyphosate tiếp nhận trong cây khoai tây
Nếu glyphosate bị nghi ngờ đã tiếp xúc với cây khoai tây trong mùa sinh trưởng, hãy kiểm tra ruộng để tìm vết thương điển hình của glyphosate như đã mô tả trước đây. Ghi lại thương tích bằng cách ghi lại tất cả thông tin có thể có, bao gồm cả các triệu chứng thương tích được quan sát thấy, lập bản đồ khu vực xảy ra thương tích và chụp ảnh chất lượng cao.
Nếu nghi ngờ dư lượng glyphosate trong hạt giống khoai tây, hãy kiểm tra cẩn thận nhiều cây trong ruộng để tìm triệu chứng đã mô tả trước đó. Một trong những điều đầu tiên bạn sẽ nhận thấy là bạn sẽ không quan sát thấy bất kỳ mô hình tổn thương nào trên đồng ruộng bởi vì hạt giống bị ảnh hưởng bởi glyphosate được trộn lẫn khi thu hoạch, trong bảo quản và khi trồng với những mảnh hạt có thể không bị nhiễm glyphosate. Cây khoai tây bị ảnh hưởng bởi glyphosate sẽ biểu hiện các mức độ triệu chứng khác nhau vì các mảnh hạt thường có mức glyphosate khác nhau trong mỗi củ.
■ Ghi chép cẩn thận tất cả các triệu chứng thương tích và chụp ảnh chất lượng cao (đảm bảo rửa sạch đất khỏi củ và rễ). Ước tính số lượng củ bị ảnh hưởng bằng cách đếm số lượng cây bị ảnh hưởng bởi glyphosate trong một hàng dài 25 foot ở ít nhất ba vị trí của ruộng.
■ Các lá và củ bị nhiễm bệnh có thể được gửi đến các phòng thí nghiệm được chứng nhận để xử lý dư lượng glyphosate. Để tăng khả năng phát hiện thuốc diệt cỏ, hãy chọn những củ hoặc lá bị hại nặng nhất ngay sau khi quan sát thấy vết thương do thuốc diệt cỏ. Hãy nhớ rằng phân tích trong phòng thí nghiệm có thể mất vài tuần để hoàn thành và triệu chứng tại hiện trường có thể giảm dần theo thời gian nhận được kết quả.
■ Xem “Hướng dẫn Kiểm soát Cỏ dại Bắc Dakota” (www.ndsu.edu/weeds) để biết thông tin về các phòng thí nghiệm kiểm tra dư lượng thuốc diệt cỏ. Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng phòng thí nghiệm có thể phát hiện dư lượng glyphosate xuống tới 0.01 phần triệu (ppm).
■ Liên hệ ngay với tất cả các bên và các công ty bảo hiểm có liên quan để có thể thực hiện các chuyến thăm đến hiện trường để xác thực thông tin. Xem xét các yêu cầu luật của tiểu bang của bạn để tìm kiếm quyền theo đuổi khoản bồi hoàn. Để biết thêm thông tin, hãy xem “Tài liệu về Thiệt hại Nghi ngờ do Thuốc diệt cỏ trôi dạt”, ấn phẩm W253 của NDSU Mở rộng.
Tất cả ảnh của Andy Robinson
nguồn: www.ag.ndsu.edu