FAM & Stumabo đã phát triển NECST TM, một dự án R&D đầy tham vọng nhằm đưa ra câu trả lời cho các vấn đề chính trong lĩnh vực khoai tây xử lý chợ. Khi hoàn thành đầy đủ, NECST sẽ bao gồm một loạt máy thái ly tâm, đầu cắt, các bộ phận và dao dành cho ngành công nghiệp khoai tây chiên. Với tất cả những cải tiến đã được cấp bằng sáng chế và đang chờ cấp bằng sáng chế của công nghệ NECST, chúng tôi có thể giúp các nhà chế biến đạt được tỷ lệ phế liệu thấp hơn, ít thất thoát tinh bột hơn và gần như loại bỏ được các lát cắt côn. Nói tóm lại, chất lượng cắt hoàn hảo.
Ngành công nghiệp khoai tây chiên là một thị trường đang phát triển và tích cực đổi mới, nơi các nhà chế biến không ngừng tìm kiếm sản phẩm tốt nhất tiếp theo. FAM & Stumabo giới thiệu những cải tiến của họ: GapSetTM Công nghệ, Cánh quạt nhiều tầng, Thiết kế nhẹ và ScaliburTM Công nghệ.
Để biết thêm thông tin về công nghệ NECST, bạn có thể truy cập trang web được thiết kế đặc biệt – www.necst.solutions – điều đó cho bạn thấy những điểm nổi bật và lợi ích mà nó có thể mang lại cho công ty của bạn.
khoảng trốngTM Công nghệ
khoảng trốngTM Công nghệ là công nghệ lắp ráp đầu cắt mới, được phát triển ban đầu bởi FAM và Stumabo. Công nghệ này tạo điều kiện thuận lợi cho việc thiết lập và thay đổi độ dày lát cắt, chính xác hơn và đảm bảo độ ổn định của dao mà không cần bất kỳ điều chỉnh nào trong khi xử lý. Sau khi các đầu cắt được lắp ráp, Công nghệ GapSet đảm bảo độ chính xác của lát cắt không đổi trong khi xử lý. Hơn nữa, người vận hành còn tiết kiệm được thời gian quý báu mà lẽ ra phải dành cho việc điều chỉnh độ dày lát cắt.
Đặt nó và quên nó đi, đầu cắt của bạn vẫn (và vẫn) chính xác.
(Công nghệ cấp bằng sáng chế)
Cánh quạt nhiều tầng
FAM và Stumabo giới thiệu một cánh quạt cắt khoai tây theo hai giai đoạn: Cánh quạt nhiều giai đoạn.
Cánh quạt được chia thành hai thanh chắn trên mỗi cánh: thanh chắn thứ nhất có rãnh và giữ chặt khoai tây khi nó đi vào; rào cản thứ hai là một túi nhỏ hơn mà khoai tây di chuyển vào khi kích thước của nó giảm đi trong quá trình cắt lát. Trong túi thứ hai, khoai tây được bảo vệ hoàn toàn khỏi những củ khoai tây khác đến, đảm bảo sản phẩm luôn ổn định trong quá trình cắt mà không bị xê dịch.
Cánh quạt nhiều tầng cũng tối đa hóa công suất, vì có thể cắt cùng lúc hai củ khoai tây ở cả hai túi mà không làm ảnh hưởng lẫn nhau.
(Công nghệ cấp bằng sáng chế)
Thiết kế gọn nhẹ
Thiết kế nhẹ của đầu cắt tạo nên sự cải thiện đáng kể về tính thân thiện với người vận hành và thời gian bảo trì. Với đầu cắt thế hệ đầu tiên trên thị trường có trọng lượng 22 kg, FAM và Stumabo đã thiết lập một tiêu chuẩn mới với đầu cắt chỉ nặng 12 kg. Hơn nữa, thiết kế thông minh đã giảm 20% số lượng bộ phận so với các đầu thông thường cũ.
vảyTM Công nghệ
Là một điểm nhấn R&D đặc biệt, FAM và Stumabo muốn giới thiệu Scalibur của họTM Công nghệ cho ngành chế biến khoai tây chiên. Một giải pháp cao cấp dành cho các bộ xử lý muốn đầu tư vào tương lai và chất lượng cắt lát tối ưu.
vảyTM Công nghệ giới thiệu một kỷ nguyên mới của việc thái khoai tây trong đó cánh quạt cũng như đầu cắt quay độc lập với nhau. Bước đột phá này cho thấy khoai tây có thể được thái lát ở tốc độ thấp hơn, điều này mang lại những lợi ích đáng kể về tỷ lệ phế liệu, mất tinh bột và lát cắt thon gọn.
Tính năng chính của ScaliburTM Công nghệ mà FAM & Stumabo muốn nêu bật là Dynamic Reverse Slicing: Việc cắt được thực hiện trong khi cánh quạt và đầu cắt chuyển động với tốc độ khác nhau, tạo ra một vòng quay kép, trong đó đầu cắt quay nhanh hơn cánh quạt theo hướng ngược chiều kim đồng hồ.
