Hai nhà khoa học Hoa Kỳ đã giành được giải thưởng trị giá 1 triệu euro (1.18 triệu đô la) vì đã tạo ra một khái niệm 'máy tạo thực phẩm' có thể biến nhựa thành protein, báo cáo Georgina Jadikovskaall trong bài báo này được xuất bản bởi Tin tức Zenger.
Sản phẩm Giải thưởng Future Insight năm 2021 đã đến gặp Ting Lu, giáo sư kỹ thuật sinh học tại Đại học Illinois Urbana-Champaign, và Stephen Techtmann, phó giáo sư khoa học sinh học tại Michigan Đại học Công nghệ, cho dự án của họ. Nó sử dụng vi sinh để phân hủy chất thải nhựa và chuyển đổi nó thành thực phẩm.
Công ty khoa học và công nghệ Merck của Đức tài trợ cho giải thưởng. Theo Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế, ít nhất 8 triệu tấn nhựa được đổ ra các đại dương trên thế giới mỗi năm.
Hai nhà khoa học gọi dự án của họ là “máy phát điện”, tập trung vào việc tìm ra một công nghệ hiệu quả, tiết kiệm và linh hoạt nhằm sử dụng cho các loại nhựa đã hết thời hạn sử dụng và nếu không sẽ bị chôn vùi trong các bãi rác hoặc đại dương. Lu gọi nó là “sinh học tổng hợp vi sinh vật".
Theo Merck, các loại thực phẩm “chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết, không độc hại, mang lại lợi ích cho sức khỏe và còn cho phép đáp ứng nhu cầu cá nhân hóa”.