Do cuộc khủng hoảng về giống chất lượng nhập khẩu, hiện nay không thể đáp ứng được nhu cầu đối với các sản phẩm khoai tây chế biến cao cấp ở Bangladesh.
Nông dân Bangladesh tiếp tục trồng khoai tây dựa trên hợp đồng canh tác và số lượng quan trọng của củ sản xuất của họ sau đó được chuyển hướng sang lĩnh vực sản phẩm chế biến, theo một bài báo gần đây được xuất bản bởi The Business Standard. Về mặt này, các loại hạt giống cải tiến đang được nhập khẩu từ các nước châu Âu khác nhau.
Mặc dù vậy, một số lượng đủ các giống khoai tây cải tiến cần thiết để chế biến vẫn không được sản xuất ở Bangladesh.
Khurshid Ahmad Farhad, nói chung giám đốc của Bombay Sweets & Company Limited, đã tuyên bố trong hội nghị “Tăng cường chế biến khoai tây” được tổ chức gần đây tại Hội đồng Nghiên cứu Nông nghiệp Bangladesh (BARC) rằng mùa trước anh chỉ nhận được 39 tấn hạt giống, nhưng nhu cầu của họ là “lớn hơn”.
“Chúng tôi không có đủ hạt giống để đáp ứng nhu cầu. Nếu chúng ta không thể tăng sản lượng khoai tây giống cải tiến thì sản lượng sản phẩm chế biến sẽ không tăng. Hơn nữa, nếu sản xuất không phù hợp với Thực hành Nông nghiệp Tốt (GAP), thì xuất khẩu sẽ không thể tăng lên ”, ông nói thêm.
Md Mahatab Uddin, Giám đốc điều hành của Pran Agro Business Ltd, cho biết hạt giống khoai tây được nhập khẩu từ nhiều nước khác nhau bao gồm Hà Lan, Canada và Đức.
“Chúng tôi đang sản xuất nhiều sản phẩm khác nhau từ khoai tây, bao gồm khoai tây chiên, bánh quy, khoai tây chiên, tinh bột, thực phẩm đông lạnh và đồ ăn nhẹ. Nhưng chúng tôi chỉ đang chế biến 60,000 tấn khoai tây, trong đó ở giai đoạn này, đáng lẽ chúng tôi phải chế biến 200,000-300,000 tấn khoai tây, ”Uddin trích dẫn cùng một nguồn báo chí.
"Chi phí sản xuất khoai tây ở Bangladesh cao, nhưng chất lượng kém"
Cũng trong sự kiện này, các doanh nhân và nhà xuất khẩu cho biết chi phí sản xuất khoai tây trong nước cao nhưng chất lượng kém. Các nguồn tin này cho biết quốc gia này cần nhập khẩu các loại hạt giống để tăng gấp đôi sản lượng, hoặc ít nhất là khoai tây được sản xuất trên 500,000 ha đất có thể được sản xuất trên 400,000 ha. Điều này sẽ làm giảm chi phí sản xuất và giúp chiếm được thị trường xuất khẩu.
Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Bangladesh đã phát triển 25 giống khoai tây, theo Cục Tiếp thị Nông nghiệp, nhưng phải mất nhiều thời gian để những giống khoai tây này đến tay nông dân nước này.
Về mặt này, Bộ trưởng Nông nghiệp Bangladesh, Tiến sĩ Md Abdur Razzak, đề cập rằng nước này không thể thâm nhập thị trường Nga do dịch bệnh trên khoai tây.
“Nếu chúng ta có thể tập trung vào sản xuất các sản phẩm chế biến thì sẽ rất có lãi vì nhu cầu về các sản phẩm chế biến từ khoai tây trong và ngoài nước là rất lớn. Chúng ta không có các giống khoai tây cần thiết để tạo ra các sản phẩm chất lượng cao, mặc dù khu vực tư nhân đang đưa vào nhiều loại giống và sản lượng ngày càng tăng. Nhưng để mở rộng thị trường xuất khẩu chúng ta cần nhanh chóng đưa các giống cây trồng hiệu quả vào. Điều này sẽ giảm chi phí bằng cách tăng năng suất. Nếu có thể sản xuất được tinh bột chất lượng tốt từ khoai tây trong nước, Bộ Nông nghiệp sẽ thực hiện các bước để tăng thuế nhập khẩu, ”ông nói thêm.
Các doanh nhân khu vực tư nhân và các quan chức chính phủ Bangladesh đã gặp nhau gần đây để thảo luận tại “Tăng cường chế biến khoai tây” tại Hội đồng Nghiên cứu Nông nghiệp Bangladesh (BARC). Sự kiện này do Bộ Nông nghiệp và Vụ Tiếp thị Nông nghiệp phối hợp tổ chức.
Khoai tây là một trong những cây trồng quan trọng nhất ở châu Á, góp phần đảm bảo an ninh lương thực và thu nhập của hàng triệu gia đình. Nông dân châu Á đã sản xuất gần 196 triệu tấn khoai tây trong năm 2017 - khoảng một nửa sản lượng thu hoạch toàn cầu.
Một báo cáo của Trung tâm Khoai tây Quốc tế (CIP) được công bố vào năm 2018 đã đánh giá tỷ lệ chấp nhận của 491 giống khoai tây cải tiến được phát hành ở Bangladesh, Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia, Nepal, Pakistan và Việt Nam từ năm 1952 đến năm 2015. Các nhà nghiên cứu xác định rằng 210 trong số đó đã được được nông dân áp dụng và chiếm 97% diện tích đất trồng khoai tây ở các nước đó.