McCain và The Simple Root sử dụng khoai tây để tạo ra các lựa chọn thay thế cho các loại thực phẩm từ sữa

The Simple Root, a new global plant-based brand backed by world leading FMCG McCain Foods, will launch in the UK later this year, harnessing the power of the potato to create delicious alternatives to dairy based foods.

Ra mắt tại Vương quốc Anh với sự ra mắt toàn cầu trên các thị trường chính để theo dõi, phạm vi bao gồm các loại nước sốt nấu ăn đa năng như bechamel, nấm cục và pho mát, và pesto, kem 'cheeze' và một loạt các loại nước chấm như tỏi nướng và thảo mộc và khói chipotle.

Nhu cầu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm thay thế từ thực vật thay thế cho thịt và sữa đang tăng nhanh và không có dấu hiệu chậm lại, với giá trị thị trường thực vật ở Anh ước tính trị giá hơn 600 triệu bảng Anh. The Simple Root là thương hiệu lớn mới nhất trong danh mục này sẽ ra mắt tại Vương quốc Anh, cung cấp nước chấm, nước sốt, nước sốt và 'pho mát', tất cả với mức tối thiểu xử lý, lượng khí thải carbon thấp và các thành phần có nguồn gốc địa phương. Các sản phẩm trong phạm vi cung cấp một “lộ trình” đơn giản để thưởng thức nhiều loại thực phẩm để ăn vặt, nấu nướng và chia sẻ, mang lại khả năng tiếp cận và tự do ăn uống cho tất cả mọi người mà không ảnh hưởng đến khẩu vị.

The Simple Root uses innovative technology to transform potatoes and other root vegetables into the creamy taste and texture which is essential to many consumer’s favourite dairy treats, but without artificial flavours and allergens such as dairy, nuts, soy and eggs. The technology to create this patented ingredient base was developed in collaboration with McCain Foods, the world’s largest manufacturer of frozen potato products, and Pilot Lite Capital.

Sự hợp tác này hỗ trợ McCain Foods’ drive for innovation beyond its core portfolio, including recent investments in Truleaf (vertical farming), NUGGS (plant-based chicken nuggets) and Fiddlehead (a data science company).

McCain Foods have been innovating new ways to enjoy the potato since 1957, and now brings its expertise to The Simple Root. Mark Hodge, Marketing Director for McCain, says, “Since its very beginning, innovation to meet changing customer needs has been central to McCain, from Lighter Home Chips to Ready Baked Jackets. We are always looking for ways to make our delicious products better for consumers and better for our planet, and the plant-based dairy alternative category is an exciting new space for the business.

“Chúng tôi vui mừng mang chuyên môn thương mại toàn cầu của mình đến với nhóm The Simple Root, những người có chung tầm nhìn này và hợp tác với họ để phát triển các giải pháp thú vị nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng về các lựa chọn dựa trên thực vật.”

Nhóm Simple Root mang đến nhiều kinh nghiệm trong việc phát triển và tiếp thị các thương hiệu thực phẩm, dẫn đầu bởi Giám đốc điều hành toàn cầu David Behringer và Giám đốc điều hành Louise Wymer của Vương quốc Anh.

Lora Spizzirri, Giám đốc Công nghệ Toàn cầu: “Công nghệ đã được cấp bằng sáng chế của chúng tôi thực sự mang lại thành phần nguyên liệu mềm và mịn để chúng tôi có thể tạo ra các phiên bản không có sữa và hạt cho các món ăn yêu thích của người tiêu dùng, như nước sốt nấu ăn, nước chấm và phết pho mát, giúp họ dễ dàng nâng cấp lựa chọn thực phẩm của họ, nhưng không hy sinh hương vị hoặc kết cấu. "

Louise Wymer, Giám đốc điều hành The Simple Root tại Vương quốc Anh: “Tính linh hoạt của cơ sở thành phần độc đáo cho phép chúng tôi nhanh chóng theo dõi sự ra mắt của mình tại Vương quốc Anh với một hệ thống đổi mới mạnh mẽ các sản phẩm có nguồn gốc thực vật từ The Simple Root, như món tráng miệng mang lại cảm giác ngon miệng mà người tiêu dùng thèm muốn , nhưng không có sữa hoặc các loại hạt. Chúng tôi nóng lòng muốn ra mắt trò chơi thay đổi phạm vi này ở Anh. ”

Các lô hàng thuộc phạm vi Vương quốc Anh ban đầu của The Simple Root sẽ sớm có mặt, với một loạt các sản phẩm mới đầy sáng tạo và sắp được tung ra toàn cầu.