Pepsico UK đã hợp tác với công ty công nghệ sạch CCm Technologies của Anh để giảm lượng khí thải carbon của họ bằng cách biến chất thải khoai tây thành phân bón.
Sử dụng công nghệ thu giữ carbon sáng tạo của CCm Technologies, vỏ khoai tây còn sót lại từ quá trình làm khoai tây chiên giòn Walkers trong nhà máy Leicester của Pepsico sẽ được chuyển thành phân bón carbon thấp và được trả lại cho các trang trại nơi khoai tây chiên giòn của chúng tôi được trồng trên khắp Vương quốc Anh.
Sau khi thử nghiệm đầy hứa hẹn loại phân bón được bón cho các luống khoai tây trong năm nay, Pepsico Vương quốc Anh đang có kế hoạch lắp đặt thiết bị chuyên dụng của CCm vào năm 2021 để bắt đầu sản xuất rộng rãi hơn. Sau khi được cung cấp trên quy mô lớn, phân bón dự kiến sẽ giảm 70% lượng khí thải carbon từ khoai tây của họ.
Công nghệ này được thiết kế để kết nối với thiết bị phân hủy kỵ khí của Pepsico, sử dụng rác thải thực phẩm để tạo ra gần 75% điện năng sử dụng tại nhà máy và giúp đảm bảo chúng không thải rác thải ra bãi chôn lấp. Thiết bị mới được lắp đặt sẽ sử dụng phụ phẩm từ quá trình phân hủy kỵ khí để tạo ra phân bón.
Bằng cách biến chất thải khoai tây thành một nguồn tài nguyên có thể tái sử dụng, Pepsico đang thúc đẩy quy trình trồng khoai tây tuần hoàn hơn, giúp nông dân giảm thiểu tác động của chúng đến môi trường. Sáng kiến này là một phần của chương trình nông nghiệp từng đoạt giải thưởng lớn hơn của PepsiCo, chương trình trước đây đã giúp người trồng trọt ở Anh cắt giảm 50% lượng nước sử dụng và lượng khí thải carbon.(Bấm vào hình để xem video)
Pepsico Anh đang cắt giảm lượng khí thải carbon bằng cách biến vỏ khoai tây thành phân bón
Sáng kiến mới có thể đưa Pepsico Vương quốc Anh vào con đường trở nên tiêu cực carbon trong sản xuất khoai tây của họ trong thập kỷ tới. Ngoài tình trạng carbon thấp của chính phân bón, các dự án nghiên cứu cho thấy việc sử dụng lâu dài sẽ cải thiện sức khỏe của đất, hỗ trợ quá trình hấp thụ carbon tự nhiên.
Trên khắp PepsiCo, họ cũng đang tìm cách mang lại những lợi ích của loại phân bón tròn mới đến các thị trường châu Âu xa hơn và các loại cây trồng khác, chẳng hạn như yến mạch và ngô.
David Wilkinson, Giám đốc cấp cao về Nông nghiệp Châu Âu của PepsiCo:
“Từ khoai tây hình tròn đến cây trồng hình tròn, sự đổi mới này với CCm Technologies có thể cung cấp kiến thức cho toàn bộ hệ thống lương thực, cho phép ngành nông nghiệp đóng vai trò của mình trong việc chống lại biến đổi khí hậu.”
“Đây chỉ là sự khởi đầu của một hành trình đầy tham vọng, chúng tôi vô cùng hào hứng khi thử phân bón trên quy mô lớn hơn và khám phá tiềm năng đầy đủ của nó.”
“Sáng kiến này là một bước đi đúng hướng và chúng tôi sẽ tiếp tục làm việc chăm chỉ để giảm tác động carbon của các sản phẩm của chúng tôi từ thực địa, thông qua các địa điểm sản xuất, đến nơi tiêu thụ.”
Sự đổi mới trong sản xuất phân bón này sẽ tiến triển với sự hợp tác của CCm Technologies, một công ty công nghệ sạch của Anh có trụ sở tại Oxford và là thành viên sáng lập của Sáng kiến Thị trường Bền vững, do HRH Prince of Wales phát động với sự hỗ trợ của Diễn đàn Kinh tế Thế giới.
Pawel Kisielewski, Giám đốc sáng lập CCm:
“CCm rất vui vì PepsiCo đã chọn công nghệ của chúng tôi để chứng minh tiềm năng to lớn mà các phương pháp tiếp cận sáng tạo có thể có trong việc thúc đẩy nông nghiệp bền vững trên khắp Vương quốc Anh.”
“Bằng cách cho phép tái sử dụng bền vững các nguồn tài nguyên chất thải và khóa các-bon bị thu giữ trở lại đất, quan hệ đối tác của chúng tôi thể hiện một bước tiến quan trọng trong việc chứng minh rằng nông nghiệp có thể đóng một vai trò trong việc giảm thiểu các-bon và nền kinh tế tuần hoàn.