Kiểm tra toàn bộ và không phá hủy toàn bộ sản xuất khối lượng đạt được bằng cách đảm bảo chức năng tối ưu của tất cả các yếu tố và thành phần thiết bị liên quan, từ nguồn cấp dữ liệu đến hệ thống quang học, thông qua phần mềm xử lý hình ảnh và máy tách.
Các bộ xử lý quy mô lớn có một số tùy chọn cho máy phân loại điện tử sẽ nhận ra màu sắc, kích thước, hình dạng, đặc tính và thành phần của khoai tây, theo nhu cầu sản xuất cụ thể của họ.
Các nhu cầu kiểm tra sản phẩm được đáp ứng đến mức đạt được những củ khoai tây hoàn hảo, không có khuyết tật, hầu như không có vật liệu lạ, với các thiết bị được phát triển bởi các nhà sản xuất như Kiremko, Key TechnologyTomra, Thép Idahohoặc Herbert Engineering (và có thể tiếp tục).
Mức cược rất cao: Lamb Weston Theo thông báo của công ty hồi đầu tháng 3, họ đang đầu tư 20 triệu euro vào quy trình phân loại khoai tây hoàn toàn tự động. Đồng thời, những cải tiến này cũng đang nâng cao tiêu chuẩn sản phẩm cuối cùng ở tất cả các dây chuyền sản xuất: Key Technology đã thông báo vào đầu năm nay rằng tính năng Phân loại theo Lớp khả dụng cho tất cả các máy phân loại quang học G6 dẫn động bằng dây đai - Manta, Optyx và Tegra.
Lựa chọn tối ưu
Bằng cách sử dụng loại tự động hóa này, bộ xử lý có thể kiểm soát chất lượng đầu ra, bằng cách xác định các quyết định chấp nhận / từ chối cho mỗi sản phẩm bị lỗi được kiểm tra, khi các máy phân loại phân loại sản phẩm theo số lượng.
Theo nhà sản xuất, đây là công ty đầu tiên trên thế giới về khả năng phân loại, với tính năng Sắp xếp theo Lớp tăng năng suất từ một đến ba phần trăm.
Người vận hành không còn cần phải chủ quan điều chỉnh các ngưỡng của máy phân loại, dẫn đến không có biến động chất lượng của sản phẩm cuối cùng: phần mềm sẽ chấp nhận hoặc loại bỏ nguyên liệu thô, xem xét khả năng vượt qua một khuyết tật cụ thể, dựa trên kích thước và màu sắc của nó, sẽ ảnh hưởng đến tổng thể. chất lượng sản phẩm cuối cùng, so với thông số kỹ thuật của bộ xử lý.
Khuyết tật bề mặt
Phân bố kích thước và tỷ lệ phần trăm của các hình dạng sai lệch
Độ nhám bề mặt do sự tấn công của vi khuẩn hoặc nấm
Củ nảy mầm
Các điểm / vùng màu xanh lục sau khi tiếp xúc với ánh sáng
Vết bầm tím và bệnh do virut, vi khuẩn hoặc nấm
Nguồn: Công nghệ Thị giác Máy tính để Đánh giá Chất lượng Thực phẩm, Academic Press, 2007 - Da-Wen Sun (ed); Chương 13: Phân loại khoai tây
Tuy nhiên, một thế giới khác lần đầu tiên được giới thiệu bởi Marcelissen, theo công ty có trụ sở tại Venlo. 3D máy phân loại quang học chọn khoai tây theo kích thước, chiều dài, chiều rộng, hình dạng, tỷ lệ, màu sắc, khuyết tật và tỷ lệ phần trăm màu xanh lá cây, bằng camera tích hợp của nó, để ghi lại khoai tây và các khuyết tật có thể có. Với công suất 72,000 củ khoai tây trên hai làn, máy cũng được trang bị các van có tiêu chí riêng để loại bỏ các khuyết tật ra khỏi dây chuyền chế biến.
