Trong nhiều năm, nguyên nhân gây đau mắt đỏ được cho là do vi khuẩn. Tuy nhiên, các báo cáo khoa học gần đây cho thấy đau mắt đỏ là một rối loạn sinh lý.
Bệnh phát triển. Mắt hồng xảy ra lẻ tẻ.
Tỷ lệ mắc bệnh có liên quan đến đất ấm và ẩm ướt khi thu hoạch, thiếu luân canh cây trồng và bệnh héo rũ do nấm Verticillium. Củ bị nhiễm nấm Verticillium dường như nhiều hơn
dễ bị đau mắt đỏ. Tỷ lệ mắc và mức độ nghiêm trọng của bệnh đau mắt đỏ có thể cao ở những giống rất mẫn cảm như Kennebec hoặc Superior.
Triệu chứng. Các vùng đổi màu hồng điển hình trên củ bị ảnh hưởng rất dễ nhận thấy trên củ còn ẩm, mới đào, nhưng khó nhận thấy trên khoai tây khô, chưa rửa sạch.
Củ bị bệnh thường phát huỳnh quang dưới ánh sáng cực tím.
nhiệt độ và độ ẩm thấp. Cơ bản
mô có vẻ khỏe mạnh.