Người trồng khoai tây đề xuất phương pháp tiếp cận châu Âu để giải quyết các vấn đề hợp đồng với các nhà chế biến do thời tiết khắc nghiệt

Báo cáo của Người trồng khoai tây Bắc Âu (NEPG) cho biết rõ ràng rằng sản lượng khoai tây năm nay ở Tây Bắc Âu sẽ thấp hơn nhiều so với mức trung bình và vấn đề chất lượng sẽ là một thách thức chính.

Hạn hán kỷ lục và nhiệt độ đặc biệt ở khắp các quốc gia trồng khoai tây chính ở Châu Âu.

Thậm chí không có 50% diện tích khoai tây Tây Bắc có thể được tưới tiêu và mặc dù chi phí cao các máy bơm tưới tiêu đang hoạt động cả ngày lẫn đêm.

Nhưng ở tất cả các quốc gia, các hạn chế đối với việc sử dụng nước đã được các cơ quan hành chính khu vực áp đặt. Có thể cấm, cấm tưới trong một vài giờ trong ngày hoặc có thể giảm lượng nước tưới.

Các ruộng được tưới vẫn có khả năng sinh trưởng. Tuy nhiên, đối với nhiều cánh đồng, mưa đến quá muộn.

Sau những trận mưa rào gần đây, mối đe dọa của sự phát triển thứ cấp, các trường hợp đầu tiên đã được báo cáo.

Trên thực tế, khoai tây có hàm lượng chất khô cực cao, đây cũng có thể được coi là nguy cơ gây thiệt hại thêm trong vụ thu hoạch sắp tới ở những cánh đồng khô hạn.

Lần đào thử đầu tiên

Các cuộc đào thử nghiệm đầu tiên ở lục địa Châu Âu cho thấy sự khác biệt lớn giữa các cánh đồng được tưới và không được tưới, ví dụ, trung bình ở Pháp, hiện tại là 13 đến / ha tàn bạo.

Dựa trên những hiểu biết hiện tại, các chuyên gia kỳ vọng tổng lợi suất thấp hơn ít nhất từ ​​15 đến 25% so với mức trung bình dài hạn.

Các cuộc khai thác thử nghiệm mở rộng hơn trong những tuần tới ở các quốc gia NEPG đại lục khác nhau sẽ được báo cáo. Còn quá sớm để ước tính mức thu hoạch thấp hơn dự kiến ​​vào thời điểm này. Do các vấn đề về chất lượng dự kiến, sản lượng ròng cuối cùng cũng khó ước tính.

Khối lượng theo hợp đồng: kiểm tra các mối quan hệ trong chuỗi cung ứng

Khoảng 70% sản lượng khoai tây tiêu thụ ở các nước NEPG đại lục được ký hợp đồng theo một cách nào đó, chủ yếu là với ngành công nghiệp chế biến.

Nhiều người trồng báo cáo rằng họ có thể sẽ không thể cung cấp đủ số lượng theo hợp đồng và câu hỏi đặt ra là người mua sẽ phản ứng như thế nào.

Câu hỏi đặt ra là liệu họ có buộc người trồng phải cung cấp khối lượng theo hợp đồng của họ hay không, ngay cả khi cần mua ở thị trường tự do đắt đỏ.

Tuy nhiên, khoai tây miễn phí sẽ rất khan hiếm trên toàn khu vực NEPG.

Tổn thất tài chính sẽ rất đáng kể ngay cả khi người trồng chỉ xoay xở để hoàn thành khối lượng theo hợp đồng của họ.

Một phát ngôn viên của liên đoàn nông dân Anh NFU kết luận rằng “các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt của năm 2018 nằm ngoài tầm kiểm soát của người trồng và người mua cứng lòng nhất sẽ không nhận ra điều này”.

Ước tính của AHDB cho thấy diện tích khoai tây được trồng trong năm nay ở Anh là giảm 3%, điều này có thể làm trầm trọng thêm vấn đề nếu lợi suất thấp hơn đáng kể.

NFU đã liên lạc với một số nhà đóng gói, nhà chế biến và bán lẻ trong vài tháng qua, hỏi họ dự định giải quyết các vấn đề về năng suất và chất lượng như thế nào, đồng thời kêu gọi họ áp dụng tính linh hoạt và công bằng khi giải quyết tình trạng thiếu hụt.

Trường hợp bất khả kháng

Tại Bỉ, Pháp và Đức, các liên đoàn nông dân đang thảo luận với khách hàng hoặc có các cuộc họp trong tuần tới. Một số chính phủ được yêu cầu tuyên bố tình huống này là “thảm họa thiên nhiên”, vì vậy người trồng có thể yêu cầu khách hàng của họ là Bất khả kháng và không bị buộc phải cung cấp khối lượng đã ký hợp đồng.

Phương pháp tiếp cận Châu Âu

NEPG sẽ rất tiếc nếu các nhà chế biến trên cơ sở cá nhân thảo luận về các vấn đề hợp đồng với người trồng của họ và NEPG đề xuất một cách tiếp cận tổng thể theo hướng Tây Bắc.

Mùa khô năm nay và biến đổi khí hậu nói chung thách thức chuỗi cung ứng khoai tây xem xét lại các hợp đồng và rủi ro thị trường trong tương lai gần.

xử lý ngành công nghiệp cần nhiều khoai tây hơn mỗi năm và rủi ro phát triển tăng lên tương ứng. Bây giờ tất cả rủi ro là tài khoản của người trồng.

NEPG đề nghị Nhóm công tác về khoai tây COPA của EU bắt đầu thảo luận với EUROPATAT (Hiệp hội các nhà kinh doanh khoai tây châu Âu) và EUPPA (Hiệp hội các nhà chế biến khoai tây châu Âu)

Thiếu khoai tây giống cho năm sau?

Năng suất tổng thể thấp hơn dự kiến ​​cũng sẽ ảnh hưởng đến năng suất khoai tây giống, làm dấy lên mối lo ngại về khả năng cung cấp khoai tây giống cho mùa vụ tới.