Waitrose and Partners được thiết lập để trở thành nhà bán lẻ lớn đầu tiên đăng ký The UK Robust Potato Pledge, tổ chức này sẽ chứng kiến việc tập đoàn ngừng sử dụng thuốc diệt nấm gốc đồng trên khoai tây tươi hữu cơ để chống lại bệnh mốc sương Phytophthora.
Nhóm này đặt mục tiêu đạt được điều này bằng cách chỉ trồng và bán khoai tây tươi hữu cơ có khả năng kháng bệnh hoặc 'mạnh mẽ' vào năm 2026, loại bỏ nhu cầu sử dụng thuốc diệt nấm đồng có khả năng gây hại.
Hoạt động Nông nghiệp Tái sinh Waitrose
Ngoài tác động tích cực đến đa dạng sinh học trong các hoạt động của chính chúng tôi, sáng kiến này bổ sung cho công việc hàng đầu khác của Waitrose trong lĩnh vực nông nghiệp tái tạo và tham vọng khôi phục đa dạng sinh học ở các vùng nông thôn.
Khoảng 40% đất tại trang trại của người bán lẻ trên Leckford Estate được dành hoàn toàn cho thiên nhiên, và Waitrose hoạt động để loại bỏ việc bán than bùn và các hóa chất làm vườn có khả năng gây hại được bày bán trong các cửa hàng của mình và trên Waitrose.com.
Marija Rompani, giám đốc đạo đức và tính bền vững tại John Lewis Partnership:
“Với COP26 đang được triển khai, chúng tôi không ngừng tìm cách cải thiện tác động của mình đối với thiên nhiên và đa dạng sinh học. Cam kết này là một cơ hội tuyệt vời để chúng tôi giúp giảm thiểu tác động đến môi trường thông qua đổi mới và chúng tôi hy vọng rằng thông qua sự lãnh đạo này, và sự lãnh đạo của các nhà sản xuất của chúng tôi, phần còn lại của ngành sẽ làm theo. ”
Mạnh mẽ khoai tây Pledge
Đến năm 2026, các đối tác cam kết sẽ cùng nhau hướng tới mục tiêu rằng tất cả khoai tây hữu cơ tươi trồng ở Vương quốc Anh đều là những giống mạnh mẽ, nhằm làm cho việc canh tác khoai tây hữu cơ bền vững hơn.
Waitrose đặt mục tiêu tăng tỷ lệ khoai tây kháng Phytophthora và các loại khoai tây khỏe mạnh khác lên 100% trong toàn bộ phạm vi hữu cơ tươi của nó trong vòng XNUMX năm, với điều kiện các giống này phải đáp ứng chất lượng yêu cầu.
Nó cũng sẽ tích cực thúc đẩy khoai tây từ các giống kháng Phytophthora. Hugh Blogg, cố vấn làm vườn tại Hiệp hội Đất cho biết, “Thật tuyệt khi thấy rất nhiều nhà bán lẻ đăng ký cam kết này, điều mà chúng tôi hy vọng sẽ giúp hợp nhất chuỗi cung ứng trong lĩnh vực khoai tây hữu cơ.
Các chương trình nhân giống cải tiến đã thành công rực rỡ trong việc tạo ra các giống kháng bệnh bạc lá, trong khi vẫn cung cấp tất cả các phẩm chất khiến khoai tây trở thành lựa chọn ngon miệng cho người mua hàng. Sự ủng hộ của các nhà bán lẻ chủ chốt để dự trữ các sản phẩm này là một bước tiếp theo thú vị trong hành trình hướng tới một ngành khoai tây bền vững và linh hoạt hơn.
