Khoai tây mới Syracuse chiến dịch đang mang lại kết quả tốt cho các nhà sản xuất Sicilia. "Chúng tôi đang có một mùa tốt cả về sản lượng và chất lượng", khẳng định Dario Campisi, giám đốc bán hàng của Opac-Campisi , một trong những công ty chính hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và buôn bán khoai tây Syracuse New, cho Italiafruit News.
“Từ quan điểm về giá cả - anh ấy tiếp tục - phần đầu tiên của mùa giải này được đặc trưng bởi xu hướng khá ổn định , không có những biến động đã được tìm thấy trong các năm khác ”. Giá cả trong năm, ngoài việc khá ổn định, đứng ở mức ” tiền công các giá trị ”theo Campisi.
“Giống như mọi năm - anh ấy nói thêm - thương mại đang bị ảnh hưởng một chút do sự hiện diện trên thị trường của cả Ý và Pháp sản phẩm lạnh , có sẵn với giá thấp hơn của chúng tôi. Trong giai đoạn này, chúng ta thật không may khó chịu cho nhiều nhà khai thác trong lĩnh vực khoai tây, bởi vì chiến dịch của chúng tôi kéo dài chỉ ba tháng . Nhưng các nhóm phân phối quy mô lớn tin tưởng vào Syracuse Novella đã được hưởng lợi từ nó, nhận ra một tăng ròng trong khoai tây bán hàng ".
Opac Campisi sẽ có hàng cho đến cuối tháng 40. “Năm nay chúng tôi gặp hạn hán và khí hậu đặc biệt gây bất lợi cho năng suất tối đa của cây trồng. Vì vậy, năng suất trên một ha cũng rời rạc nhưng không cao. Về kích thước, chúng tôi đang ở trong phạm vi bình thường, với sản xuất từ 75 đến XNUMX mm ".
Chất lượng của củ rất tuyệt vời. “Syracusan Novella, trong giai đoạn này, là loại khoai tây tốt nhất về chất lượng và hơn hết là đặc điểm thẩm mỹ - Campisi nhấn mạnh - Đó là loại khoai tây duy nhất thực sự gần như không có vỏ. Nó trắng, sạch và nhìn rất đẹp, cũng bởi vì nó không có bất kỳ vết đốm nào trên da.
“Cuối cùng, sản phẩm của chúng tôi nổi bật về hàm lượng chất khô và phù hợp cho mọi mục đích sử dụng trong nhà bếp, thậm chí có thể nấu trong thời gian ngắn hơn so với khoai tây để trong tủ lạnh”.
