Tăng cường chuỗi khoai tây ở Uganda. Đó là mục tiêu cốt lõi của chương trình SDGP sẽ được một số bên của Hà Lan và Uganda thực hiện trong vòng XNUMX năm tới. Sự phối hợp này nằm trong tay của công ty cố vấn nông nghiệp Delphy. Martine de Jong của Delphy nói: “Sự hợp tác phải đảm bảo rằng tất cả các công ty tham gia vào chuỗi khoai tây đều kiếm được lợi nhuận từ nó.
Việc thực hiện chương trình SDGP (Đối tác của các Mục tiêu Phát triển Bền vững) sẽ dẫn đến an ninh lương thực nhiều hơn ở quốc gia Đông Phi. Bộ Ngoại giao là đơn vị cho vay chính của chương trình, RVO chịu trách nhiệm quản lý. Các công ty và tổ chức tham gia cũng đóng góp tài chính.
Nhóm nông nghiệp tại Đại sứ quán Hà Lan ở thủ đô Kampala của Uganda đang tham gia chặt chẽ vào dự án khoai tây. Hội đồng Nông nghiệp Frank Buizer: “Ngành khoai tây được chúng tôi ưu tiên hàng đầu. Do đó, dự án này có vị trí cao trong chương trình nghị sự. Nếu có thể, chúng tôi cung cấp hỗ trợ. ”
Nhà máy khoai tây chiên giòn mới
Công ty chế biến khoai tây Thực phẩm hội chợ Hollanda là một trong những người tham gia chương trình. Công ty có trụ sở tại Rwanda và sẽ thành lập một nhà máy sản xuất chip mới ở Uganda như một phần của chương trình. Điều này phối hợp với một nhóm người trồng cố định. Giám đốc Thijs Boer: “Điều này sẽ dẫn đến cải thiện vị thế kinh tế của nông dân. Đó là động lực chính của tôi. ”
Chuỗi khoai tây ở Uganda phải đối mặt với một số thách thức đáng kể. Có thể cải tiến ở tất cả các liên kết. Sản lượng trên một ha và chất lượng khoai tây có thể được tăng lên đáng kể. Cải tiến chất lượng cũng có thể được thực hiện trong lĩnh vực lưu trữ, hậu cần và chế biến. Trong chương trình SDGP, các bên trong chuỗi làm việc cùng nhau để điều phối hợp lý các hành động cần thực hiện.
Sản xuất những gì thị trường yêu cầu
Martine de Jong cho biết, sản xuất theo nhu cầu là điểm khởi đầu để phát triển chuỗi. Cô ấy là trưởng nhóm Châu Phi tại Delphy và từ vị trí đó tham gia vào chương trình Ugandan. “Hai công ty chế biến khoai tây đang hoạt động trong chương trình biết thị trường đang yêu cầu gì. Một công ty sản xuất chip, các công ty khác. Khoai tây được chế biến thành khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên giòn phải đáp ứng các thông số kỹ thuật nhất định. Thách thức chính của chương trình này là hỗ trợ nông dân để họ có thể đáp ứng yêu cầu của các công ty chế biến và thị trường bán hàng. ”
Kiếm sức mạnh trong tất cả các liên kết
De Jong cho biết một thách thức khác là nâng cao năng lực thu nhập ở tất cả các mắt xích của chuỗi. “Nếu nông dân sản xuất khoai tây có chất lượng tốt hơn - tức là khoai tây to hơn, đồng đều hơn và ít mắt hơn - thì họ sẽ có giá tốt hơn cho nó. Điều tương tự cũng áp dụng cho tất cả các liên kết khác trong chuỗi. Nâng cao lợi nhuận là động lực thúc đẩy phát triển chuỗi. ”
Landbouwraad Buizer: “Chúng tôi mong muốn nâng cao vai trò của các giống khoai tây Hà Lan trong việc cải thiện chất lượng khoai tây ở Uganda”.
Những người tham gia chương trình sẽ thực hiện một số lượng lớn các hoạt động. Ví dụ như đào tạo cho các doanh nhân, với sự hợp tác của một hợp tác xã của nông dân trồng khoai tây. Luân canh cây trồng là một phần quan trọng của việc này. Công việc cũng sẽ được thực hiện để cải thiện các cơ sở lưu trữ và hậu cần trong khu vực chương trình.
Thực phẩm hội chợ Hollanda
Một phần của chương trình là việc Hollanda Fair Foods xây dựng nhà máy sản xuất khoai tây chiên. Công ty này đã có một nhà máy như vậy ở Rwanda. Ở đó, 300 kg khoai tây được chế biến mỗi giờ. Khoảng 400 nông dân giao khoai tây của họ cho nhà chế biến. Các con chip được tìm thấy ở Rwanda, Uganda và Congo với thương hiệu Winnaz. Giám đốc Thijs Boer muốn thành lập một chuỗi tương tự ở Uganda. Theo Boer, việc cải thiện hợp tác trong chuỗi là cần thiết. “Sự hợp tác này sẽ dẫn đến cải thiện chất lượng trong tất cả các liên kết. Hàm lượng chất khô cao và kích thước đồng đều là điều cần thiết đối với chúng tôi với tư cách là một nhà sản xuất giòn. Đó cũng là một nguồn cung cấp liên tục. Tất cả đều bắt đầu từ người nông dân. Do đó, đào tạo các nhà sản xuất là một phần quan trọng của chương trình này. ”
Kế hoạch thực hiện
Trong những tháng tới, các bên tham gia sẽ xây dựng kế hoạch thực hiện. Trong đó, các mục tiêu và biện pháp cụ thể được ghi lại và giải quyết. Một phép đo cơ bản cũng được thực hiện. Chuỗi phải hoạt động vào cuối thời gian của chương trình. Martine de Jong: “Chương trình thành công nếu một chuỗi sản xuất bền vững và theo nhu cầu đã được thiết lập.”
“Trong chương trình SDGP, công ty tư vấn Delphy làm việc cùng với Agriterra, Hollanda Fair Foods, Kisoro Potato Processing Industries và các hợp tác xã nông dân Hiệp hội các nhà sản xuất khoai tây giống quốc gia Uganda.
