Số liệu mới cho thấy, những người mua sắm ở Vương quốc Anh đã mua khoai tây tươi năm nay nhiều hơn 1.4% so với năm ngoái và 3% so với năm 2015.
Tăng dần hàng năm Doanh số bán khoai tây
Kantar Worldpanel báo cáo rằng tổng cộng 2.2 triệu tấn khoai tây đã được bán trong 12 tháng qua.
Đây là kết quả của:
- Tổng doanh số bán khoai tây năm 2018: Tăng 1.8%
- Doanh số bán khoai tây tươi 2018: Tăng 1.4%
- Doanh số bán khoai tây đông lạnh: Tăng 1.1%
- Doanh số bán hàng cao: Tăng 3.1%
Trong cùng thời gian đó, AHDB đã thực hiện chiến dịch tiếp thị bên lề của Potatoes: More. Chương trình khuyến mãi kéo dài ba năm do EU tài trợ và được thực hiện cùng với Bord Bia ở Ireland
Tiến sĩ Rob Clayton, Giám đốc Chiến lược tại AHDB Potatoes:
"Những con số bán lẻ này sẽ là tin tức đáng mừng cho những người nông dân từ lâu đã lo lắng về doanh số bán hàng giảm."
“Chúng tôi hy vọng họ cho thấy rằng công việc mà chúng tôi đã bỏ ra để truyền bá tất cả những tin tức tốt về dinh dưỡng về khoai tây - như thực tế là chúng không có chất béo, không chứa gluten và ít đường - đang bắt đầu thành công.”
“Chúng tôi cũng đã đầu tư vào những người có ảnh hưởng trên mạng xã hội để người mua hàng có thể thấy đồng nghiệp của họ nấu với khoai tây theo những cách phù hợp với lối sống của họ. Sức khỏe là quan trọng, nhưng sự thích thú mới là lý do chính mà chúng ta mua thực phẩm".
“Khoai tây rất ngon, tiện lợi và giá cả phải chăng nên không có gì ngạc nhiên khi chúng tôi có phản ứng tốt với chiến dịch”.
Độc lập phân tích chiến dịch của AHDB, đã tạo ra hơn năm triệu lượt xem web tại lovepotatoes.co.uk và gần 100 triệu lượt tiếp cận trên phương tiện truyền thông xã hội, cho thấy những người đã xem nó có nhiều khả năng coi khoai tây là một phần lành mạnh, thiết yếu của chế độ ăn uống hơn trước đây.
Rob Clayton:
“Thông qua công việc theo dõi mà chúng tôi thực hiện, chúng tôi đã thấy sự thay đổi trong cách mọi người xem khoai tây, với 82% người tiêu dùng đồng ý rằng 'khoai tây tốt cho sức khỏe', từ 68%, 60/72 đồng ý rằng chúng một phần thiết yếu của bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, tăng từ 55% và XNUMX% thừa nhận thực tế rằng khoai tây không có chất béo, tăng từ XNUMX% ”.
82% người tiêu dùng đồng ý rằng 'khoai tây tốt cho sức khỏe', từ 68%, 60/72 đồng ý rằng chúng là một phần thiết yếu của bất kỳ chế độ ăn uống nào, tăng từ 55% và XNUMX% thừa nhận thực tế rằng khoai tây không có chất béo, tăng từ XNUMX%.
“Tính linh hoạt vẫn là một lợi ích chính đối với khoai tây, với 92% đồng ý rằng chúng là một sản phẩm đa năng”.
Nghiên cứu dinh dưỡng
Trong khi đó, hai trường đại học lớn đã hoàn thành nghiên cứu về lợi ích dinh dưỡng của khoai tây trong những tháng gần đây và nhấn mạnh giá trị của chúng đối với sức khỏe của chúng ta.
Mới đây Nghiên cứu của Đại học Surrey báo cáo rằng: 'Khoai tây là một nguồn vi chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như vitamin C, vitamin B6, kali, folate và sắt và đóng góp một lượng đáng kể chất xơ vào chế độ ăn uống.'
Các nhà nghiên cứu cho biết, hàm lượng vitamin này và thực tế là chúng giúp bạn no lâu hơn, có nghĩa là chúng có thể hiệu quả hơn trong việc kiểm soát cân nặng so với các loại carbohydrate khác.
Điều này sau một nghiên cứu của Viện James Hutton, từ năm 2017 đã đưa ra kết luận tích cực tương tự về lợi ích sức khỏe của khoai tây.