Brazil: Giá khoai tây giảm tuần thứ ba liên tiếp

Giá khoai tây đã liên tục giảm trên khắp các chợ đầu mối ở Brazil. Xu hướng giảm này tiếp tục kéo dài trong ba tuần liên tiếp, do nguồn cung tăng dần nhờ hoạt động thu hoạch vụ đông đang diễn ra sôi nổi.

Đối với người tiêu dùng và các nhà bán lẻ Brazil, giai đoạn ổn định giá cả được chờ đợi từ lâu cuối cùng cũng đã đến sau nhiều tháng thị trường biến động mạnh. Yếu tố chính làm thay đổi động thái thị trường là sự gia tăng theo mùa trong lượng hàng nông sản tươi vận chuyển từ các vùng nông nghiệp trọng điểm của đất nước.

Động lực giá bán buôn

Theo dõi thường xuyên các trung tâm phân phối bán buôn (Ceasas), giá khoai tây đã rửa sạch với chất lượng được yêu cầu nhiều nhất (Đặc biệt (phân loại) cho thấy xu hướng giảm rõ rệt. Việc tăng nguồn cung tại các trung tâm thương mại lớn, như São Paulo (bao gồm cả trung tâm Ceasa), Belo Horizonte và Curitiba, đang buộc các nhà bán buôn phải giảm giá để duy trì doanh thu sản phẩm cao.

Nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng bão hòa thị trường là quá trình thu hoạch trong cái gọi là “chiến dịch mùa đông” (safra de invernoĐiều kiện thời tiết thuận lợi ở một số bang đã cho phép nông dân đạt được mục tiêu năng suất đề ra, điều này ngay lập tức tác động đến sự cân bằng cung cầu.

Các yếu tố ảnh hưởng đến thị trường

Các chuyên gia trong ngành đã chỉ ra một số lý do chính dẫn đến sự sụt giảm giá hiện nay:

• Đỉnh điểm của chiến dịch thu hoạch: Thị trường nội địa đang nhận được nguồn cung củ ổn định và quy mô lớn từ các bang Minas Gerais, São Paulo và Paraná, nơi đang diễn ra giai đoạn thu hoạch các giống khoai tây mùa đông.
• Cải tiến chất lượng: Các lô khoai tây nhập khẩu có đặc điểm thương mại và kích thước tốt, giúp giảm tỷ lệ hàng loại bỏ và ổn định giá thành trung bình trên mỗi kilogram.
• Nhu cầu ở mức trung bình: Trong bối cảnh nguồn cung nông sản ổn định và dồi dào, nhu cầu tiêu dùng hiện tại được đáp ứng đầy đủ, loại bỏ tình trạng lạm phát giá cả đầu cơ trên các sàn giao dịch.

Triển vọng và Dự báo

Các nhà phân tích ngành nông nghiệp tại Brazil dự đoán xu hướng giá thấp hoặc ổn định sẽ tiếp tục trong ngắn hạn miễn là các vùng phía nam và miền trung tiếp tục thu hoạch khoai tây vụ đông. Điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho cả người tiêu dùng cuối cùng và ngành công nghiệp chế biến.

Tuy nhiên, các chuyên gia lưu ý rằng tình hình thị trường trong tương lai sẽ phụ thuộc rất nhiều vào các yếu tố khí hậu vào cuối mùa vụ và chi phí hậu cần liên quan đến việc vận chuyển nông sản giữa các bang.