Người tiêu dùng Anh ít đánh giá cao cách sản xuất loại rau yêu thích của họ - tuyên bố
Người tiêu dùng Vương quốc Anh có thể được thông báo tốt hơn về cách thức sản xuất thực phẩm của họ, theo Antonia Walker, giám đốc chiến dịch khoai tây của Bayer.
Sự mất kết nối với đất và cách nó được canh tác có nghĩa là quá nhiều người tiêu dùng không đánh giá cao những gì liên quan đến sản xuất của họ thực phẩm, Antonia tuyên bố trong một blog gần đây.
“Người ta cho rằng ở Vương quốc Anh, chúng ta có XNUMX thế hệ rời bỏ đất đai trong khi ở Pháp, chỉ có XNUMX thế hệ,” bà nói và tiếp tục nói thêm: “Đây là thách thức mà tất cả các ngành nông nghiệp và làm vườn phải đối mặt và là một lý do tại sao các sáng kiến như Open Farm Sunday lại quan trọng trong việc thúc đẩy sự tương tác nhiều hơn với xã hội, nhưng cần phải thực hiện nhiều hơn nữa.
“Có một nhận thức sai lầm rằng khoai tây đang được" vỗ béo ". Việc loại bỏ huyền thoại này sẽ giúp người tiêu dùng đánh giá cao giá trị dinh dưỡng của khoai tây đồng thời hỗ trợ tiêu thụ nguồn carbohydrate và chất xơ lành mạnh. "
Các nhà bán lẻ hàng tạp hóa đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự hiểu biết nhưng các nhà bán lẻ và người tiêu dùng cũng cần hiểu rằng hệ thống phải thay đổi và ngành công nghiệp này không nổi tiếng trong việc đưa ra những thông điệp rõ ràng, cô nói.
“Một dấu hiệu của sự tiến bộ sẽ là sự thay đổi thái độ của các nhà bán lẻ đối với các loại giống. Antonia cho biết từ lâu chúng tôi đã khuyến khích chuyển khỏi những giống đầu vào nặng sang những giống có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt hơn, nhưng thông điệp này vẫn chưa đến được với người tiêu dùng. “Các nhà bán lẻ cũng có thể làm nhiều hơn nữa để phát triển các giải pháp đóng gói bảo vệ thời hạn sử dụng của sản phẩm cả trong cửa hàng và tại nhà. Điều này sẽ giảm lãng phí và thách thức nhận thức rằng khoai tây là một nguồn dinh dưỡng không lành mạnh ”.
Một nguồn: https://www.potatoreview.com/
