EXPERT VIEW - TURNKEY DỰ ÁN VÀ TƯƠNG LAI: TÌM GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN

Nhu cầu về dây chuyền chế biến khoai tây hoàn chỉnh đã tăng lên trong vài năm qua và với số lượng dây chuyền mới được lắp đặt chưa từng có, bao gồm cả các dự án đồng xanh. Trên toàn thế giới, rất nhiều dây chuyền chế biến khoai tây mới đang được xây dựng, không chỉ bởi các nhà chế biến khoai tây hiện có ở Châu Âu mà còn bởi những người chơi mới ở các khu vực khác trên thế giới như Argentina, Trung Quốc và Thổ Nhĩ Kỳ.

Nhu cầu về các giải pháp hoàn chỉnh cho dây chuyền chế biến khoai tây ngày càng tăng, một thực tế được nhấn mạnh là do nhu cầu về các sản phẩm khoai tây trên toàn thế giới ngày càng tăng. Ví dụ như Bỉ, Đức và Hà Lan, đã có sự tăng trưởng đáng kể về năng lực chế biến khoai tây. Ngoài ra, bên ngoài châu Âu, chúng tôi thấy rằng Trung Quốc và Nam Mỹ là những thị trường tăng trưởng rất lớn về tiêu thụ các sản phẩm khoai tây đông lạnh.

Thời gian đang thay đổi

Ngành công nghiệp khoai tây của chúng ta đang thay đổi và giờ đây, không giống như trước đây, việc thiết kế và sản xuất thiết bị chế biến phức tạp hơn nhiều so với việc chỉ hàn một số thanh thép không gỉ lại với nhau. Vai trò của tự động hóa ngày càng trở nên quan trọng hơn khi công suất tăng lên. Việc tích hợp tất cả các thiết bị chế biến và đóng gói, cả về mặt cơ khí lẫn điện, cũng vậy, vì một nhà máy sản xuất khoai tây chiên cỡ trung bình có thể dễ dàng bao gồm hơn 150 máy móc riêng lẻ. Kiremko có quan điểm rằng họ nên cung cấp nhiều hơn là chỉ những thiết bị chất lượng tốt nhất. Trong 20 năm qua, Kiremko đã phát triển một phương thức làm việc hoàn toàn dựa trên dự án.

“Cho dù chúng tôi cung cấp một dự án chìa khóa trao tay hay một chiếc máy riêng lẻ, công ty chúng tôi sẽ áp dụng những phương pháp làm việc giống nhau và sự quan tâm đến dự án của khách hàng. Ngoài ra, khách hàng của chúng tôi không phải lúc nào cũng tuyển dụng các nhóm dự án hoàn chỉnh nội bộ nữa vì rất khó để biện minh về chi phí. Càng ngày, chúng tôi càng thấy nhu cầu về số lượng tối thiểu các nhà cung cấp khác nhau đảm nhận dự án và nhiều trách nhiệm chuyển sang một nhà cung cấp hơn. Chúng tôi nhận thấy xu hướng này trên toàn thị trường, từ 5 nhà chế biến khoai tây hàng đầu cũng như những người mới đến ở các nước mới nổi. Các công ty đang tìm kiếm một giải pháp tổng thể, một đối tác đáng tin cậy sẽ hiện thực hóa một dây chuyền quy trình làm việc từ A đến Z, được giao hàng trong thời gian và ngân sách. ”