Người trồng trọt

Trồng loại rau được yêu thích ở Mỹ

Hàng năm, Idaho thu hoạch khoảng 13 tỷ pound khoai tây từ 311,000 mẫu đất núi lửa giàu khoáng sản. Điều đó có nghĩa là khoảng 1/3 tổng số khoai tây trồng ở Hoa Kỳ được trồng ở Idaho! Đó là rất nhiều spuds!

Và, tin hay không thì tất cả những củ khoai tây này đều được thu hoạch chỉ trong sáu tuần ngắn ngủi!

Điều này có vẻ như là một kỳ công không thể thực hiện được, nhưng những người trồng khoai tây ở Idaho, nhiều người trong số họ làm việc và sống trên các trang trại mà ông bà và ông cố của họ đã thành lập, dựa vào lịch sử của vùng đất, các phương pháp thực hành mà họ học được từ gia đình và tất nhiên là công nghệ, để trồng loại rau yêu thích của người Mỹ. Trong quá trình thu hoạch, mỗi nông dân làm việc không mệt mỏi suốt ngày đêm để đảm bảo khoai tây chỉ được khai thác khi chúng hoàn hảo về kích thước, kết cấu và mật độ. Nếu thu hoạch quá sớm, khoai tây không những bị nhỏ, vỏ không cứng lại và dễ bị bong tróc. Nếu nông dân chờ đợi quá lâu, khoai tây có thể bắt đầu hư hỏng trong đất. Và có lẽ yếu tố quan trọng và khó lường nhất mà người nông dân phải đối mặt chính là Mẹ Thiên nhiên. Nếu khu vực này gặp phải sương giá sớm bất ngờ hoặc mưa quá nhiều, điều đó có thể ảnh hưởng lớn đến chất lượng của khoai tây.

Làm nông nghiệp không hề dễ dàng nhưng lại là một trong những nghề nghiệp quan trọng nhất trên thế giới.

Chúng tôi là nông dân trồng khoai tây Idaho của chúng tôi!

Hàng tháng, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một nông dân trồng khoai tây Idaho, người cam kết trồng những loại khoai tây tốt nhất có thể…khoai tây mà chúng tôi có thể nghiền, băm, nướng và chiên!