Làm thế nào McCain Thực phẩm đã thay đổi cách trồng khoai tây ở Gujarat.

Trái ngược với những câu chuyện của NGO về những người nông dân bị bóc lột và những người trung gian chạy loạn, khoai tây của Gujarat nông dân đã viết nên một câu chuyện thành công của doanh nhân bằng cách hợp tác với các công ty đa quốc gia và những người mua sản phẩm khác của họ.

Nghề trồng khoai tây đã có từ thời thuộc địa Anh ở Ấn Độ, nhưng Canada mới bắt đầu phát triển mạnh ở khu vực này. McCain Foods, một công ty gia đình cung cấp toàn cầu cho McDonald's, đồng thời là nhà bán lẻ các sản phẩm khoai tây chiên, khoai tây cắt miếng và bánh tikkies mang thương hiệu riêng, đã hướng dẫn nông dân tại đây cách trồng trọt theo phương pháp khoa học. McCain Năm 1998, McDonald's đã đến Ấn Độ. Họ tiến hành trồng khoai tây ở Punjab, Haryana và Uttar Pradesh nhưng nhận thấy thời tiết lạnh cản trở quá trình tăng trọng và việc thêm đường (làm cho khoai tây bị caramel hóa và chuyển sang màu nâu bẩn) khiến khoai tây bị hỏng. Tây Bengal, giống như Gujarat, có khí hậu lý tưởng, nhưng diện tích đất canh tác quá nhỏ đối với hình thức canh tác theo hợp đồng, vì vậy họ đã từ bỏ các thử nghiệm khoảng ba năm trước.

McCain Người ta phát hiện ra sự lãng phí khổng lồ ở Gujarat. Phương pháp tưới ngập được áp dụng; lượng nước được xả xuống sẽ tạo thành cột nước cao 750 mm vào cuối mùa vụ. Nhưng khoai tây cần độ ẩm, chứ không phải là tưới đẫm. Cần bổ sung lượng nước tương đương với lượng nước bốc hơi từ đất và thoát hơi qua lá. Nông dân đã sử dụng quá nhiều phân bón nitơ để bù đắp cho lượng chất dinh dưỡng bị rửa trôi qua đất cát. Độ ẩm cao đã thu hút sâu bệnh và nấm mốc.

McCain Đã thuyết phục nông dân sử dụng hệ thống tưới phun, giúp giảm lượng nước và phân bón nitơ sử dụng xuống một phần ba. Hiện nay, hệ thống này rất phổ biến, được hỗ trợ bởi trợ cấp của chính phủ và việc cung cấp điện theo định mức 8 tiếng cho lưới điện nông trại. Thời gian hoạt động của hệ thống tưới phun được xác định dựa trên dữ liệu từ hai trạm thời tiết của công ty, một trạm đặt trên đường đến núi Abu (ở Rajasthan) và trạm còn lại ở Himmatnagar thuộc huyện Sabarkantha. Nhân viên hiện trường truyền đạt thông tin cho nông dân thông qua các cuộc gọi điện thoại và tin nhắn. Những cải tiến khác đã giúp giảm thời gian trồng trọt và tiết kiệm năng lượng trong kho lạnh.

McCain Công ty bắt đầu mô hình canh tác theo hợp đồng vào năm 2006 với bốn nông dân và 16 mẫu đất ở làng Badgam. Ngày nay, 900 nông dân trong số đó đảm bảo sản lượng cho 4,500 mẫu đất. Diện tích đất canh tác ở khu vực này khá lớn. Một nửa số nông dân sở hữu hơn 10 mẫu đất mỗi người. Nhưng tất cả mọi người, dù nhỏ hay lớn, đều được mời tham gia, theo lời ông Gopal Dass Sharma, cán bộ thu mua, người nổi tiếng là sẵn lòng tư vấn nông học ngay cả với những nông dân không tham gia hợp đồng. Nhà máy của công ty tại Mehsana có nhu cầu 50,000 tấn mỗi năm, phần lớn được thu mua từ khu vực lân cận.

Vào tháng 10, đầu vụ khoai tây, nông dân ký hợp đồng cam kết cung cấp số lượng giống ít nhất gấp XNUMX lần vào tuần thứ XNUMX của tháng XNUMX, sau đó việc thu mua sẽ dừng lại. Các thông số chất lượng được chỉ định; một lịch trình chi tiết về thực hành canh tác, được viết bằng tiếng Gujarati, được cung cấp cho từng loại khoai tây. Tư vấn nông học cũng có sẵn khi được gọi. Nông dân được trả hạt giống với giá một nửa, phần còn lại được trừ vào giá bán. Nếu người nông dân mặc định, các séc sau ngày sẽ được mã hóa.

Sự kết hợp của các yếu tố - luật cho phép nông dân bán trực tiếp thay vì ủy thác; lựa chọn người mua; sự xuất hiện của các kho lạnh được khuyến khích bởi trợ cấp và cung cấp điện thường xuyên; mạng lưới đường giao thông nông thôn tốt và khả năng tiếp cận thông tin trên internet và điện thoại di động - đã giúp người nông dân kiểm soát tốt hơn cuộc sống của họ.