World Potato Congress nêu bật những tiến bộ khoa học

Củ khoai tây trở thành chủ đề bàn tán sôi nổi ở Cusco, Peru trong tuần lễ từ ngày 27 tháng 5, khi ngày 10 tháng 5 đến. World Potato Congress (WPC) và Đại hội lần thứ 28 của Hiệp hội Khoai tây Mỹ Latinh (ALAP) đã được tổ chức chung lần đầu tiên.

Sự kiện đã thu hút hơn 800 người tham gia từ 50 quốc gia đến trung tâm xuất xứ của khoai tây trong bốn ngày thuyết trình khoa học, kết nối, các chuyến đi thực tế và tôn vinh tầm quan trọng về văn hóa và kinh tế của khoai tây.

WPC là sự kiện quốc tế quan trọng nhất dành cho các nhà khoa học và doanh nghiệp trong ngành khoai tây. Sự kiện này được tổ chức ba năm một lần tại một quốc gia khác nhau và do một tổ chức phi lợi nhuận tổ chức. World Potato Congress Công ty TNHH và các đối tác địa phương.

WPC lần thứ 10 được tổ chức bởi Viện Quốc gia Peru cho Nông nghiệp Viện Đổi mới Sáng tạo (INIA) – thuộc Bộ Nông nghiệp và Thủy lợi (MINAGRI) – phối hợp với Trung tâm Khoai tây Quốc tế (CIP), Đại học Nông nghiệp Quốc gia La Molina, Bộ Ngoại thương và Du lịch Peru và Văn phòng quốc gia của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) tại Peru.

Tiến sĩ Oscar Ortiz, CIPPhó Tổng Giám đốc phụ trách Nghiên cứu và Phát triển của tổ chức này lưu ý rằng CIP Đóng vai trò nổi bật trong công tác tổ chức Đại hội Thể thao Quân sự Thế giới lần thứ 10, tham gia vào ủy ban khoa học và sắp xếp hậu cần cùng nhiều nhiệm vụ khác. Hơn 30 CIP Các nhà nghiên cứu cũng đã trình bày bài thuyết trình hoặc chủ trì các phiên thảo luận trong các phiên toàn thể và phiên kỹ thuật khác nhau của sự kiện kéo dài ba ngày, hoặc trình bày áp phích về nghiên cứu của họ.

Năm 2018 đánh dấu lần đầu tiên mà World Potato Congress Giải vô địch khoai tây thế giới (WPC) diễn ra tại Mỹ Latinh – lục địa đã mang đến cho thế giới loại cây trồng này. Năm 2018 đánh dấu lần đầu tiên WPC được tổ chức tại Mỹ Latinh. Mỹ, cho phép nó được tổ chức cùng với Đại hội ALAP.

Các hội nghị kết hợp diễn ra tại Trung tâm Hội nghị Cusco từ ngày 27 đến 31 tháng 5 và bao gồm các bài phát biểu toàn thể của một danh sách các chuyên gia, trong đó có Tiến sĩ David Nowell, Cán bộ Nông nghiệp của FAO phụ trách khu vực Mỹ Latinh và Caribe; Tiến sĩ Marco Bindi, thuộc Đại học Florence, Ý; Tiến sĩ Glenn Bryan, thuộc Viện James Hutton, Anh; và CIP Tổng Giám đốc, Tiến sĩ Barbara Wells.

Các chuyên gia khoai tây từ khắp nơi trên thế giới đã tham gia các buổi kỹ thuật bao gồm bảy chủ đề: biến đổi khí hậu và hệ thống nông sản khoai tây; xu hướng tiêu dùng và thị trường; phát triển giống và công nghệ sinh học; sâu bệnh hại; quản lý cây trồng; công nghệ sau thu hoạch và chế biến; và sự đa dạng của khoai tây và mối quan hệ của nó với giống, dinh dưỡng và sức khỏe.

Bài thuyết trình xuất sắc nhất trong mỗi chủ đề đó đều được trao giải, trong đó ba giải thưởng đã được trao cho... CIP các nhà khoa học.

Tiến sĩ David Ellis, người đứng đầu... CIP Genebank đã được vinh danh nhờ bài thuyết trình “Hướng tới sự hiểu biết sâu sắc hơn về mối quan hệ di truyền ở khoai tây trồng trọt”, trong đó ông mô tả kết quả phân tích kiểu gen. CIPToàn bộ bộ sưu tập nguồn gen khoai tây của và ý nghĩa của chúng đối với việc cải thiện phân loại khoai tây.

Nhà côn trùng học Jürgen Kroschel đã giành được giải thưởng cho bài thuyết trình nghiên cứu của mình về... CIP Các nhà khoa học sẽ dự đoán biến đổi khí hậu sẽ ảnh hưởng như thế nào đến nguy cơ mất mùa do sâu bệnh hại khoai tây ở vùng Andes trong những thập kỷ tới.

Và nhà kinh tế nông nghiệp Graham Thiele, Giám đốc Chương trình Nghiên cứu CGIAR về Rễ, Củ và Chuối (RTB), đã đưa ra bằng chứng về các hoạt động nông nghiệp bền vững, thông minh với khí hậu ở Andes trong thời kỳ tiền Colombia của các đế chế Wari và Inca - chẳng hạn như làm ruộng bậc thang để cải thiện quản lý đất và nước - và kết nối chúng với nhu cầu về một cuộc cách mạng nông nghiệp lần thứ hai trong thế kỷ 21 để giúp nông dân Andean đối phó với biến đổi khí hậu.

Mặc dù các phiên thảo luận kỹ thuật và các bài thuyết trình toàn thể khiến Đại hội WPC và ALAP trở thành những sự kiện không thể bỏ lỡ đối với các nhà khoa học nghiên cứu về khoai tây, CIP Và RTB muốn tạo cơ hội cho sinh viên Peru ngành khoa học nông nghiệp được trải nghiệm sự kiện này. Do đó, họ đã thành lập một quỹ học bổng và kêu gọi các trường đại học hàng đầu của Peru nộp đơn xin học bổng.

Tổng cộng 15 sinh viên và sinh viên mới tốt nghiệp từ bảy trường đại học Peru đã được trao học bổng, bao gồm phí đăng ký và chi phí đi lại, mang đến cho họ một tuần khó quên khi tiếp xúc với khoa học khoai tây tiên tiến.

World Potato Congress Tuần lễ WPC 2018 được Tổng thống Peru, Martín Vizcarra, khai mạc vào ngày 28 tháng 5. Bên cạnh lượng kiến ​​thức khoa học khổng lồ được chia sẻ trong suốt tuần lễ WPC 2018, hai hội nghị và các sự kiện liên quan đã thu hút sự quan tâm đáng kể trên khắp Peru và nhận được sự tham gia đông đảo của các quan chức chính phủ.

Vào tối ngày 27 tháng XNUMX, một ly cocktail chào mừng đã được cung cấp cho những người tham gia tại sân của Coricancha, một ngôi đền Mặt trời của người Inca trước đây mà những người chinh phục Tây Ban Nha đã chuyển đổi thành một nhà thờ Công giáo. Ngoài các nhà tổ chức và người tham gia WPC, sự kiện còn có sự tham dự của Phó Tổng thống thứ nhất của Peru, Mercedes Aráoz, và Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Thủy lợi, Gustavo Mostajo.

WPC 2018 đã được Tổng thống Peru, Martín Vizcarra, cùng với Aráoz, Mostajo, giám đốc INIA Miguel Barandiaran, chủ tịch vùng Cusco, Edwin Licona và thị trưởng Cusco, Carlos Moscoso, khai mạc vào sáng ngày 28 tháng XNUMX.

Phó tổng thống Aráoz sau đó đã đến thăm CIPTại gian hàng của ông ở trung tâm hội nghị, trong khi đó Bộ trưởng Mostajo đã triệu tập một cuộc họp của các bộ trưởng và quan chức cấp cao từ các bộ nông nghiệp của Bolivia, Colombia và Ecuador để thảo luận về hợp tác khu vực nhằm tăng cường bảo tồn và canh tác khoai tây bản địa ở vùng Andes.

Ba ngày bận rộn

Ngày thứ hai của WPC 2018 bắt đầu bằng bài phát biểu đầy cảm hứng của Đại sứ Kenneth M. Quinn, Chủ tịch Quỹ Giải thưởng Lương thực Thế giới, người đã kêu gọi những người tham gia vượt qua thách thức về việc nuôi sống hơn chín triệu người sẽ sống trên Trái đất vào năm 2050 .

Tiếp theo đó là phiên họp toàn thể do Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp Peru, Juan Risi, chủ trì. Phiên họp bắt đầu bằng bài thuyết trình của Máximo Torero, Giám đốc điều hành Ngân hàng Thế giới phụ trách Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay, Peru và Uruguay, người đã nêu bật tiềm năng của thị trường khoai tây và những hạn chế chính mà các nước đang phát triển phải đối mặt. CIP Các nhà nghiên cứu André Devaux và Miguel Ordinola sau đó đã trình bày kinh nghiệm của họ về những đổi mới trong việc khai thác sự đa dạng sinh học khoai tây đặc biệt của Peru để cải thiện an ninh lương thực, dinh dưỡng và thu nhập.

Ngày thứ hai của WPC cũng đánh dấu sự khởi đầu của chiến dịch “Hãy tưởng tượng một thế giới không có khoai tây”, thông qua đó CIP Chiến dịch sẽ hợp tác với các doanh nghiệp để nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của khoai tây và tạo ra nhu cầu lớn hơn đối với mặt hàng này. Buổi ra mắt chiến dịch đã quy tụ đại diện của các doanh nghiệp nông nghiệp và các tổ chức khác, những người đã lắng nghe các bài thuyết trình của Phó Chủ tịch Aráoz, Joaquín Lozano, Giám đốc Quỹ Phát triển Nông nghiệp Quốc tế (IFAD) khu vực Mỹ Latinh và Caribe; Cedric Porter, Biên tập viên của Bản tin Thị trường Khoai tây Thế giới; và Romain Cools, Chủ tịch của WPC Inc., cùng nhiều người khác.

Các diễn giả và khán giả đều say mê về tiềm năng của chiến dịch trong việc cải thiện hình ảnh khoai tây trên toàn cầu.

WPC 2018 chính thức khép lại vào tối ngày 29 tháng 5 với lễ trao giải và thông báo về giải thưởng thứ 11. World Potato Congress sẽ được tổ chức tại Ireland vào năm 2021. Lễ bế mạc WPC lần thứ 10 đã được tổ chức long trọng vào tối hôm đó với một bữa tiệc cocktail tại Nhà thờ và Tu viện San Francisco, một công trình kiến ​​trúc từ thế kỷ XVII với đầy ắp các tác phẩm nghệ thuật thuộc thời kỳ thuộc địa Tây Ban Nha.

Sự kiện đó bao gồm một buổi lễ trong đó WPC, MINAGRI và INIA đã trình bày. CIP Nhà nông học Alberto Salas nhận giải thưởng vì nhiều thập kỷ cống hiến thu thập mẫu vật các loài họ hàng hoang dã của khoai tây trên khắp châu Mỹ để bảo tồn. CIP Ngân hàng gen và việc sử dụng bởi các nhà lai tạo giống khoai tây.

Một giải thưởng truy tặng cũng được trao cho anh trai của Carlos Ochoa, người từng làm việc cho... CIP Trong những năm 1970 và 80, ông đã viết nhiều cuốn sách về các giống khoai tây và các loài họ hàng hoang dã của chúng ở Nam Mỹ.

CIP Nhà nông học Alberto Salas đã được trao giải thưởng vì nhiều thập kỷ cống hiến thu thập mẫu vật của các loài họ hàng hoang dã của khoai tây trên khắp châu Mỹ để bảo tồn. CIP Ngân hàng gen và việc sử dụng bởi các nhà lai tạo giống khoai tây. Các giải thưởng khác…Mặc dù WPC lần thứ 10 đã kết thúc vào ngày 29 tháng 28, buổi chia sẻ kiến ​​thức vẫn tiếp tục diễn ra vào sáng hôm sau trong các hội thảo của Đại hội ALAP lần thứ XNUMX, với các bài trình bày về những phát triển gần đây trong quản lý bệnh mốc sương ở khoai tây, bảo tồn tại chỗ và chuỗi giá trị cho nông dân nhỏ và đổi mới ẩm thực.

Hội thảo thứ hai bao gồm trình diễn nấu ăn của Virgilio Martínez - người được bình chọn là đầu bếp giỏi nhất thế giới năm 2017 - và thảo luận về cách khai thác sự bùng nổ ẩm thực của Peru để cải thiện cuộc sống của những người nông dân trồng khoai tây bản địa của đất nước.

Khi các chuyên gia phát biểu, hàng chục nông dân địa phương đã chào bán khoai tây bản địa cho người mua hàng tại các gian hàng trên Plaza Regocijo, phía trước Trung tâm Hội nghị Cuzco, tại Hội chợ Đa dạng sinh học khoai tây bản địa của Peru do MINAGRI tổ chức nhân kỷ niệm Ngày khoai tây quốc gia.

Trong khi người mua sắm mua khoai tây giữa tiếng nhạc dân gian trên quảng trường, các thành viên ALAP đã tập trung bên trong trung tâm hội nghị vào buổi chiều để tham dự cuộc họp hai năm một lần của Hiệp hội, trong đó... CIP Nhà lai tạo giống khoai tây Elisa Salas đã được tái đắc cử chức Chủ tịch ALAP nhiệm kỳ thứ hai, kéo dài hai năm.

CIP Nhà lai tạo giống khoai tây Elisa Salas đã được tái bầu làm Chủ tịch ALAP nhiệm kỳ thứ hai, kéo dài hai năm.
Một lễ kỷ niệm mở rộng

Ngoài các hoạt động của Đại hội WPC và ALAP, các tổ chức khác đã tổ chức các sự kiện bên lề nhằm thu hút nhiều sự quan tâm hơn đến khoai tây. Đầu tiên là việc phát hành cuốn sách “Khoai tây: Niềm tự hào của Peru” do Đại học San Ignacio de Loyola (USIL đặt tên bằng tiếng Tây Ban Nha) xuất bản.

Cựu Phó Chủ tịch Raúl Diez Canseco đã tham gia cùng các tác giả của cuốn sách cho sự kiện ngày 25 tháng XNUMX, được tổ chức tại sân của tòa nhà thuộc địa của USIL ở trung tâm của Cusco lịch sử. Miguel Ordinola, người viết lời giới thiệu cuốn sách, lưu ý rằng bằng cách làm nổi bật khoai tây bản địa của Peru, những ấn phẩm như vậy có thể thúc đẩy nhu cầu và do đó mang lại lợi ích cho các nông hộ trồng chúng.

Vào Chủ nhật, ngày 27 tháng 2014, các nhà khoa học từ khắp châu Mỹ đã tập trung tại Cusco để tham dự một cuộc họp của Mạng lưới nghiên cứu bệnh sương mai Mỹ Latinh, được biết đến với cái tên Red Tizón Latino. Đây là cuộc họp thứ ba của Red Tizón Latino, được thành lập tại Bogotá, Colombia vào năm XNUMX để phối hợp nghiên cứu về bệnh cây trồng đó ở cấp khu vực, và được mô phỏng theo mạng lưới nghiên cứu châu Âu EuroBlight.

Cùng ngày hôm đó, các sinh viên và giáo sư từ Trường Quản trị Khách sạn, Du lịch và Ẩm thực của USIL đã lập Kỷ lục Guinness Thế giới bằng cách chuẩn bị món nhân quả lớn nhất thế giới - một món khai vị phổ biến của người Peru làm từ khoai tây nghiền với nước cốt chanh và ớt vàng xếp lớp trên một lớp rau và mayonnaise. Nhân quả nặng 590 kg, dài 1.5 mét đã được chuẩn bị, trưng bày và ngấu nghiến bởi một công chúng háo hức trong khuôn viên Đại học Quốc gia San Antonio de Abad của Cusco.

Vào tối thứ Tư, ngày 30 tháng XNUMX, Phó Chủ tịch Aráoz đã tổ chức một bữa ăn tối cùng với Marie Haga, Giám đốc Điều hành của Crop Trust, cho một nhóm được lựa chọn gồm các nhà lãnh đạo doanh nghiệp và đại diện của các tổ chức quốc tế. Bữa tối là một phần của Sáng kiến ​​Thực phẩm Mãi mãi, một nỗ lực quốc tế nhằm nâng cao nhận thức về tính cấp thiết của việc bảo tồn đa dạng cây trồng và vật nuôi, và đặc biệt nhằm mục đích thu hút sự hỗ trợ của các doanh nghiệp trong việc bảo tồn đa dạng sinh học khoai tây.

CIP Tổng Giám đốc, Tiến sĩ Barbara Wells, đã tham dự bữa tối cùng với Giám đốc điều hành Amalia Perochena và Trưởng Ngân hàng Gen David Ellis. Tiến sĩ Wells đã tận dụng dịp này để chia sẻ với các vị khách khác về... CIPLịch sử bảo tồn đa dạng sinh học khoai tây của tổ chức này, và sự quan tâm của họ đến việc hợp tác với các doanh nghiệp.

Bà Mercedes Aráoz, Phó Tổng thống thứ nhất của Peru, bà Barbara Wells, Tổng Giám đốc của... CIP và Maarten de Voogd, Giám đốc cây trồng khoai tây toàn cầu, YaraCác chuyến đi thực địa

Các bài thuyết trình, áp phích và hội thảo của WPC 2018 và Đại hội ALAP đã được bổ sung bằng một ngày thực địa vào ngày 31 tháng XNUMX, khi những người tham gia đại hội có cơ hội tham gia một trong hai chuyến đi được tổ chức tới các địa điểm nổi tiếng về bảo tồn và nghiên cứu khoai tây: Công viên Khoai tây và Trạm thí nghiệm Andenes của INIA.

Công viên Khoai tây là sự hợp tác của sáu cộng đồng nông dân bản địa và Hiệp hội ANDES phi lợi nhuận của Peru dành riêng cho việc bảo tồn tại chỗ, nghiên cứu có sự tham gia và sử dụng bền vững khoảng 1,400 giống khoai tây bản địa.

Những người đã đến thăm Công viên Khoai tây đã được tận mắt trải nghiệm ý nghĩa sinh học và văn hóa của cây trồng đối với người dân nông thôn Peru, tham quan ngân hàng gen và ngân hàng hạt giống do cộng đồng quản lý, và chiêm ngưỡng những cánh đồng khoai tây bản địa được bao quanh bởi cảnh quan núi non ngoạn mục.

Công viên khoai tây (Parque de la Papa)

Trong mùa thu hoạch khoai tây tại Công viên Khoai tây ở Cuzco, Peru, những ngọn núi rải rác những người nông dân trồng khoai tây với đủ màu sắc cầu vồng. (Ảnh: Sara A. Fajardo) CIPVào mùa thu hoạch khoai tây tại Công viên Khoai tây ở Cuzco, Peru, những ngọn núi rải rác những cánh đồng trồng khoai tây đủ màu sắc cầu vồng. Khoai tây được chế biến trong lò đất nung gọi là Huatia mang đến cho những củ khoai quý giá này hương vị thơm ngon, đậm đà đặc trưng. Công viên độc đáo này là nơi sáu cộng đồng cùng nhau bảo tồn sự đa dạng sinh học của khoai tây. Họ sống theo các nguyên tắc Andean về tính hai mặt, sự tương hỗ và cân bằng.

Dãy núi Andes là nơi sinh ra khoai tây và Peru là nơi có số lượng lớn các chủng tộc khoai tây, hơn 3,500 giống được trồng trong cả nước. Bảo tồn đa dạng sinh học khoai tây là rất quan trọng để đảm bảo an ninh lương thực cho các thế hệ tương lai. Nông dân sản xuất nhỏ trên dãy Andes có xu hướng trồng khoai tây của họ bằng chaqru, một hỗn hợp nhiều giống để đảm bảo sản xuất trong điều kiện không thể đoán trước.

Trung tâm Khoai tây Quốc tế hợp tác với Công viên Khoai tây và Asociación Andes để tìm hiểu tác động của biến đổi khí hậu đối với việc trồng khoai tây. Trạm Thí nghiệm Andenes củaINIA bao gồm 33 ruộng bậc thang được hỗ trợ bởi những bức tường đá do người Inca xây dựng.

Ngày hội thực địa bao gồm 20 gian trưng bày được bố trí rải rác trên hai bậc thềm đó, nơi các nhà khoa học từ INIA và CIP Đã tổ chức các buổi trình diễn thực địa và nhà kính về các chủ đề bao gồm đa dạng sinh học khoai tây bản địa; các loài cây hoang dã có họ hàng với cây trồng; nỗ lực lai tạo các giống khoai tây có khả năng chống chịu tốt hơn, năng suất cao, giàu dinh dưỡng và thích ứng với biến đổi khí hậu; công nghệ sản xuất khoai tây giống; và các công cụ để cải thiện việc phát hiện và quản lý bệnh mốc sương muộn trên khoai tây, cùng nhiều chủ đề khác.

Những ngày thực địa bao gồm bữa trưa “pachmanca” truyền thống và âm nhạc Andean và khiêu vũ dân gian.

Cả hai ngày thực địa đều bao gồm bữa trưa Andean truyền thống được gọi là pachamanca: sự kết hợp của thịt, khoai tây, khoai lang, đậu lima, ngô và các loại thảo mộc địa phương rang trên nền đá nóng đỏ trong khi chôn dưới đất. Món ăn mang tính biểu tượng của Andean đó được đi kèm với âm nhạc, điệu múa và nghi lễ dân gian Peru do người dân địa phương biểu diễn trong trang phục truyền thống.

Các ngày thực địa bao gồm bữa trưa “pachmanca” truyền thống và âm nhạc Andean và khiêu vũ dân gian. cho người dân trên dãy Andes.

Những người tham gia Quốc hội đã may mắn có thể dành thời gian gần khu vực nơi những củ đầu tiên được thuần hóa gần 10,000 năm trước, và nơi những người nông dân địa phương bảo tồn sự đa dạng di truyền của khoai tây có thể nắm giữ chìa khóa để đảm bảo an ninh lương thực và sinh kế của người dân trên thế giới. thiên niên kỷ tới.