Vụ thu hoạch khoai tây năm 2024: Năng suất cao hơn, thách thức dai dẳng và rủi ro trong tương lai

Tính đến cuối tháng 2024 năm 932,000, vụ thu hoạch khoai tây của Nga đã đạt mức cao mới, với 140,000 tấn đã được thu hoạch. Theo dữ liệu từ Potato Union, con số này đánh dấu mức tăng gần 282,000 tấn so với năm ngoái. Tổng diện tích thu hoạch trong lĩnh vực thương mại là 32,000 ha, với 11 ha (4,000%) đã được thu hoạch — nhiều hơn XNUMX ha so với cùng kỳ năm ngoái.

Hiệu suất khu vực và năng suất tăng

Vùng Astrakhan dẫn đầu về thu hoạch khoai tây, sản xuất được 260,000 tấn cho đến nay. Tuy nhiên, Bryansk, nhà sản xuất khoai tây hàng đầu của Nga, đang bám sát phía sau với 136,000 tấn, tăng 60,000 tấn so với năm 2023. Mặc dù phải đối mặt với lượng mưa lớn vào cuối tháng 12, Bryansk đã thu hoạch được XNUMX% diện tích theo kế hoạch, mặc dù năng suất trong khu vực đã giảm nhẹ.

Trên toàn quốc, năng suất khoai tây trung bình đã đạt 26 tấn/ha, tăng 6 tấn/ha so với năm 2023. Điều kiện thời tiết thuận lợi ở vùng Volga đang góp phần mang lại năng suất cao, trong khi các khu vực như Siberia đang phải đối mặt với sự chậm trễ đáng kể do mưa kéo dài. Ở một số vùng, chẳng hạn như Kursk và Belgorod, tiến độ thu hoạch chậm hơn, với chỉ 6% và 5% diện tích được thu hoạch.

Những thách thức ngoài vụ thu hoạch

Trong khi năng suất cao hơn, những người trồng khoai tây Nga phải đối mặt với một số thách thức đáng kể. Một trong những mối quan tâm chính là chi phí lao động tăng cao, do thiếu hụt hơn 200,000 chuyên gia nông nghiệp. Sự thiếu hụt này đang tác động nghiêm trọng đến ngành, như Alexey Krasilnikov, Giám đốc điều hành của Potato Union đã lưu ý.

Tài chính cũng trở thành nút thắt cổ chai đối với nhiều nông dân. Với khả năng tiếp cận hạn chế các khoản vay ngân hàng thương mại, nông dân đang phải vật lộn để nâng cấp máy móc, xây dựng các cơ sở lưu trữ hiện đại và đầu tư vào cơ sở hạ tầng chế biến. Việc thiếu vốn này hạn chế khả năng cải thiện năng suất và đáp ứng nhu cầu thị trường của họ.

Một vấn đề cấp bách khác là nguồn cung cấp khoai tây giống chất lượng cao đang cạn kiệt. Theo truyền thống, Nga đã nhập khẩu 11,000-12,000 tấn khoai tây giống hàng năm từ Liên minh châu Âu. Tuy nhiên, năm nay, lượng nhập khẩu đã giảm mạnh xuống chỉ còn 295 tấn do các hạn chế thương mại và các thách thức hậu cần khác. Krasilnikov cảnh báo rằng tình trạng thiếu hụt này có thể dẫn đến sự suy giảm chất lượng khoai tây được sử dụng để chế biến công nghiệp, chẳng hạn như khoai tây chiên và khoai tây chiên giòn, trong vòng ba đến bốn năm tới.

Vụ thu hoạch khoai tây năm 2024 ở Nga vẽ nên một bức tranh hỗn hợp. Một mặt, năng suất tăng và các vùng sản xuất chính đang tiến triển bất chấp những trở ngại liên quan đến thời tiết. Mặt khác, ngành này phải đối mặt với những trở ngại đáng kể, bao gồm tình trạng thiếu hụt lao động, hạn chế về tài chính và vấn đề quan trọng về tính khả dụng của khoai tây giống. Để đảm bảo tính bền vững lâu dài, việc giải quyết những thách thức này sẽ rất quan trọng. Vài năm tới có thể là thời điểm then chốt đối với ngành khoai tây của Nga, đặc biệt là đối với những người sản xuất để chế biến công nghiệp, khi họ tìm cách đảm bảo nguyên liệu giống và duy trì chất lượng đầu ra.