Thị trường vật chất Châu Âu
Tổng quan về giá (nguồn: NEPG):
Nước Bỉ
Báo cáo thị trường Fiwap / PCA:
Khoai tây công nghiệp ban đầu: những mẻ cuối cùng được chuyển giao một phần cho ngành công nghiệp và một phần làm thức ăn gia súc.
Giống bảo quản: ngoài nhu cầu dựa trên hợp đồng giao hàng, còn có một nhu cầu rất nhỏ từ
ngành công nghiệp. Với một số lô hàng nhỏ khác được xuất khẩu sang Châu Phi (Senegal), không có nhiều hoạt động xuất khẩu. Nguồn cung rất hạn chế do giá thấp và khó thu hoạch do hạn hán.
Các ngày trong tuần. Hủy đăng ký chỉ với một cú nhấp chuột.
Khoai tây Bỉ sớm: 2.50 € / q, thị trường ổn định;
Fontane, Challenger: € 3.00 / q, thị trường tiếp tục;
Bintje: 3.00 đến 5.00 € / q tùy thuộc vào chất lượng (quy mô) và điểm đến, thị trường bền vững.
Giá có trọng lượng (giống màu đỏ và trắng) đấu giá Roeselare (nguồn: REO qua PCA):
Futures
thị trường EEX ở Leipzig (€ / q) Bintje, Agria và các giống công nghiệp liên quan, 40 mm, trừ 60% 50 mm:
Nước Hà Lan
Việc thu hoạch khoai tây sớm sắp kết thúc và ở những vùng đất cát đã bắt đầu thu hoạch những giống dự trữ, đã được tưới nước / tưới thường xuyên trước đó. Điều kiện thu hoạch đã xấu đi đáng kể và một số công việc trên đồng ruộng thậm chí phải bị gián đoạn. Các khách hàng công nghiệp hầu như không quan tâm đến khối lượng khoai tây quý hiếm và do đó chúng được bán trên các thị trường thay thế (chăn nuôi, tinh bột, khí sinh học). Nhiều giống cho ngành công nghiệp khoai tây chiên cũng phải được thu hoạch.
Giao dịch thực tế rất hiếm. Giá khác nhau và dao động từ 2.50 đến 3.00 € / q đối với khoai tây công nghiệp được giao ngay, lên đến từ 10.00 đến 12.00 € / q đối với loại cay trên thị trường tươi sống và từ 18.00 đến 20.00 € / q đối với loại chiên thẳng. Có rất ít hoạt động xuất khẩu, ngoại trừ một số hoạt động giao hàng đến Châu Phi và Caribe với giá khoảng € 11.00 / q (được xếp trong các túi lớn và do đó dành cho xuất khẩu).
Pháp
Các thị trường công nghiệp đang bắt đầu khởi động trở lại với sản lượng rất trung bình và điều kiện thu hoạch khó khăn do hạn hán đang diễn ra. Giá từ các nhà máy cho các lô nhỏ trên cơ sở hợp đồng là từ 2.50 đến 3.00 € / q đối với giống sớm, Fontane, Daisy và Shepody. Giá trên thị trường tươi sống không thấp như đầu vụ, do sản lượng khiến một số người tham gia thị trường lạc quan hơn. Thu hoạch quy mô lớn chỉ mới bắt đầu ở Flanders và đã tiến triển xa hơn một chút ở Hauts-de-France. Do thời tiết khô hạn nên những thửa ruộng đã thu hoạch đủ nước cần được tưới nước trước khi trồng khoai tây trở lại. Đây là trường hợp của Picardy, trong số những thứ khác. Khi không thể tưới tiêu, người trồng lo ngại về hàm lượng chất khô cao. Sản lượng không ở mức mong đợi. Ở Beauce, vụ thu hoạch sắp kết thúc và 75% vụ thu hoạch ở Grand Est đã hoàn thành, trong cả hai trường hợp với sự hỗ trợ của hệ thống tưới tiêu. Ở Normandy, công việc sẽ bị đình chỉ vào tuần tới nếu trời không mưa và sản lượng đã đáng thất vọng.
Sản lượng hầu như không nằm trong mức trung bình nhiều năm (nguồn: UNPT / CN).IPT (Phòng Nông nghiệp). Các mẫu thu thập được trong tuần thứ 35 và 36 từ 240 thửa ruộng (bao gồm tất cả các giống và vùng, có hoặc không tưới tiêu) cho thấy năng suất trung bình là 43.85 tấn/ha, tương đương với năm 2019. Mức tăng trưởng trong 2 tuần chỉ là 3.5 tấn/ha, và sự khác biệt so với mức trung bình 5 năm bị đảo ngược (từ +0.6 tấn/ha đối với mẫu trước đó xuống -0.6 tấn/ha). Năng suất trung bình thay đổi đáng kể theo từng vùng. Năng suất tưới tiêu trung bình cao hơn 9 tấn/ha so với năng suất của các thửa ruộng không tưới tiêu.
Nước Đức
Thị trường tươi sống (khoai tây sớm và bán sớm): giá đã giảm trở lại, đối với khoai tây nấu chín: 11.67 € / q (12.25 € / q tuần trước) và khoai tây cắt sẵn / hoa: 10.71 € / q (11.08 € / q tuần trước). Vụ thu hoạch đang rộ và cung vẫn lớn hơn cầu nên giá thấp hơn. Một số loại khoai tây sớm và bán sớm vẫn chưa được đưa ra thị trường… Ngành hy vọng rằng giá sẽ ổn định trong thời gian 'Einkellerungsaktionen' (chiến dịch khuyến mại cho khoai tây bảo quản) vào cuối tháng XNUMX.
Tại Rhineland, giá cả ổn định (từ 10 đến 12.00 € / q).
Thị trường công nghiệp (khoai tây sớm và bán sớm): giá ổn định hơn một chút và vào khoảng € 3.00 / q (từ 2.00 đến 3.00 € / q tuần trước). Khối lượng khoai tây quý hiếm không được bán trên thị trường cho ngành công nghiệp khoai tây chiên được sử dụng cho đĩa khoai tây, hạt khoai tây, sản xuất tinh bột và / hoặc thức ăn gia súc…
Khoai tây hữu cơ: giá sản xuất đã giảm đáng kể và nằm trong khoảng 41.00 đến 43.00 € / q (tất cả các giống và thị trường cộng lại).
Thu hoạch hữu cơ, chủ yếu dành cho thị trường tươi sống, đang diễn ra sôi nổi và sản lượng gộp khá tốt (ở Bavaria), nhưng chỉ ở mức trung bình ở phía đông.
Có nhiều vấn đề với nốt ruồi, ghẻ, rhizoctonia và đôi khi có những củ khoai tây quá lớn. Giá năm ngoái là khoảng 66 € / qt và năm 2018 là khoảng 56 € / qt. Nhiều người trồng phải tưới cho rằng giá này không đủ tốt. Sau 2 năm được giá tốt, một số hộ trồng hữu cơ đã tăng diện tích xuống giống và các hộ trồng khác chuyển sang canh tác hữu cơ. Năm 2019 trồng 10,100 ha (tăng 800 ha so với năm 2018), trong đó 8,800 ha cho thị trường tươi (giống sớm).
Xu hướng bán lẻ đại trà, theo xu hướng 'địa phương và theo mùa', là ưu tiên canh tác địa phương càng lâu càng tốt. Hơn nữa, bảo quản trong tủ lạnh có một tương lai đầy hứa hẹn và các giống chậm và muộn cũng sẽ hoạt động tốt trong tương lai.
* Nếu các trường không hoạt động, 1 € / q chi phí sắp xếp phải được loại bỏ khỏi giá
Nước Anh
Hoạt động thu hoạch đang gây ra một số áp lực lên các thị trường khác nhau, nhưng nhìn chung giá cả khó duy trì, ngoại trừ một số phân khúc có mức giá cao.
Trên các thị trường bán lẻ, một số lượng còn lại của khoai tây sớm đã được chào bán với giá từ 11.00 đến 13.00 € / q, với giá khoai tây chiên chất lượng khoảng 16.50 € / q (Marquis, Agria, Maris Piper). Giá ở cùng một mức có sẵn cho các cửa hàng Cá và Khoai tây chiên. Đối với ngành công nghiệp, nhu cầu về khoai tây không giao theo hợp đồng rất ít nên không đáng kể và việc chấm dứt hợp đồng là khá muộn. Trên đồng ruộng, hoạt động thu hoạch diễn ra tốt ở phía nam, nhưng chậm lại ở phía đông, nơi mà việc tưới / tưới nước đã trở nên cần thiết từ trước. Có một số bị từ chối do điểm yếu và có một số hợp đồng giao hàng để lưu kho. Thiệt hại từ các điểm yếu cũng có vẻ lớn hơn bình thường.
Để biết thêm thông tin,
thông tin: FIWAP
www.fiwap.be
